[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
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黑胡椒粉公仔箱論壇% y$ X2 ]2 l7 a6 Q9 X" C5 M% j
義大利綜合香料: d: M7 `; t+ F2 N8 o) O
黃芥末沾醬
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+ J) ]( C  \9 S  ?6 x做法:( C' U' i* s2 }3 t  f
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
6 ?5 Z- q7 @# b" |" o" A5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
: d% \& f. \7 L& u+ Y+ a. D3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:
/ k& U4 A& Q0 n7 M  n; K因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.