[中式食譜] 香菌鮮蝦

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香菌鮮蝦
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( G% ?; b; ?  Y5 D) y0 M) c9 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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  v+ j6 @' ?/ L2 z* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩
1 {( y$ U/ m/ o) }1 b  B. Q& |杏鮑菇2支: G) p7 m1 p" E& U# X, R. I5 v
柳松菇6兩5.39.217.77% p6 r+ Y7 S4 p
香菇3朵公仔箱論壇& t" r6 e) P7 y8 @- ?
蔥2根
- ~6 s% G  h. f, Z: M3 o5.39.217.77辣椒1條
  S1 I5 p3 c; l蒜酥8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 V1 ]0 p# E" [9 Q) }' {4 b
豆酥2大匙
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8 t" a& l) B4 A公仔箱論壇調味料：5 l" G: [, t3 ]% f! M# j/ ^& G. K9 F

/ [, y" e; n* [糖半茶匙
' U( w+ h' M/ _% v雞粉1茶匙
/ M# O$ f0 e8 p) L5 b6 N2 G* B( R5.39.217.77胡椒粉半茶匙
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做法：2 q1 g  c0 r' l, k4 i. R) O/ V; q
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。5.39.217.779 Y$ _6 E' O/ U* ^

" m8 ~  p" \9 D5 V7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。" R; o7 Q9 d0 k, a4 t$ H: Q

9 O( G* O- u: l2 i: j; g$ S8 T3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。