[中式食譜] 香菌鮮蝦

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材料：' Z5 x, Q0 w. I# d* Q2 X6 X

  h" M$ |: N: n7 O# \鮮蝦8兩
0 j2 l# X& T6 ]8 s; g" D! F; z0 E5.39.217.77杏鮑菇2支公仔箱論壇$ e: k% X9 Q0 q3 X( \/ Z+ c" G
柳松菇6兩公仔箱論壇! k+ e) N4 [; c- M% [0 \
香菇3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) |! a9 ]* c6 n
蔥2根
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蒜酥8兩
% B, P1 q# w3 `8 o# c- y" P公仔箱論壇豆酥2大匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 ^, X0 H8 a7 |+ V+ m$ ]2 L$ g7 @
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糖半茶匙5.39.217.77) y7 l; W6 y& I& p9 D- q& a* f
雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 }! j9 k* u3 u" i
胡椒粉半茶匙
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* e/ [* ~+ M, ~8 J3 d公仔箱論壇做法：5.39.217.777 S& @) @, N" v' e: r- m0 t
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。! I6 {2 W$ z, K; {+ Q2 A3 J
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ e" }% i4 w& i9 K7 ?3 b) k
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。