[中式食譜] 香菌鮮蝦

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香菌鮮蝦
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材料：) @$ R, r0 p. V

, \4 t% L- M, Q! E7 d5.39.217.77鮮蝦8兩公仔箱論壇- m" y: t% a: m- R: Z0 B7 H( b
杏鮑菇2支
) N7 r/ ^( c; K5.39.217.77柳松菇6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 F+ d& T; V7 ^$ }7 a
香菇3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' y) O2 |+ j7 ]: N( m& B! p
蔥2根
0 n' Z# ]" C% j2 ~" I  C0 |5 Q辣椒1條5.39.217.771 c1 q6 p$ o$ z/ H' t1 E# K
蒜酥8兩
7 |9 C  ]2 F2 ~6 k豆酥2大匙$ B6 u  U4 N$ r  s8 \! [
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調味料：
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糖半茶匙
  ~1 ~0 j2 }, [( n0 p公仔箱論壇雞粉1茶匙
* R2 g. s- c7 P( X  d& F+ q* i5.39.217.77胡椒粉半茶匙
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做法：( r7 B: Y3 l6 B* E" f8 W- V

1 Z; Q% M5 {. c9 x3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 N$ V0 |0 I% c+ W! u! u# E* x

0 q2 l  g/ G; H7 H* z公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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% M2 G6 D7 m/ U! J( ?! e3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。