[中式食譜] 香菌鮮蝦

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+ K, w  I! g; N# ]* z' L5.39.217.77材料：
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鮮蝦8兩
4 ?9 [* @  p, X& b5.39.217.77杏鮑菇2支tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 H' O9 ^4 A$ V$ e( U# j" q
柳松菇6兩
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蔥2根
1 n0 l! ?8 T+ C公仔箱論壇辣椒1條
8 x( h. |* c7 y% H公仔箱論壇蒜酥8兩tvb now,tvbnow,bttvb$ S6 i! S  E& V* [( M, U% N, `
豆酥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* K. `' p* e9 D; f- Z* `$ s

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# }& i: g( c8 `5 V6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 L, G! h# r, n& P
雞粉1茶匙
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做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \9 A8 \7 b7 o7 i1 L: b
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。