香菌鮮蝦公仔箱論壇; Z2 F8 Y' I5 G% `5 d
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杏鮑菇2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 V8 h9 H. C6 Z& @
柳松菇6兩
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蔥2根
1 s2 n. i; k( U0 ]- ?8 n5.39.217.77辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb) s7 B" M3 A. w, s" n. ~
蒜酥8兩
; Y5 m( D1 i" R' O豆酥2大匙: K% y- T5 C1 ^
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2 P# r1 ]& w; J# o. Ztvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙5.39.217.77" b! Z( f6 g& X+ S
雞粉1茶匙
' [" y" I$ j$ x8 X公仔箱論壇胡椒粉半茶匙公仔箱論壇3 `* Q6 L# H( o" |, z; P+ h0 b
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做法：- |& U; I8 g. S$ r; B
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i. ^$ |/ o& L
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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: N }2 i' g1 x/ F2 K, s5.39.217.773.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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