材料】：
8 `' j! ~. u) x7 d v大蝦4只tvb now,tvbnow,bttvb: D3 x) _. O% ]; @" s, w `/ v
龍井茶葉2克5.39.217.77; i8 Y/ S2 {6 H4 N0 n
洋蔥1個; J0 _5 r$ C# K z
炸蒜茸半湯匙6 P& N& d; o, t
紅椒粒半隻
+ M: _3 a0 m7 |( t上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' H$ _$ T4 V2 d$ b4 [
生粉、吉士粉各適量
8 y" N6 i/ I ?; m: A, z8 Y: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：
! I/ ~8 m# D. U$ B. j: z$ h- L6 S. D鹽半茶匙
_; u% F! s3 Q5 `1 s8 r7 I l4 }7 g雞粉半茶匙5.39.217.772 }- Y% V' ]$ c) P" B3 A
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( n$ p; Y- [
5.39.217.777 Q+ F2 M8 a }8 k& Y4 Q% J% f
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【做法】：公仔箱論壇* V% z _3 C* w
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。& D* H2 Z& V1 T
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 P2 U0 Q/ X5 G" x
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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