材料】：+ y! f, O% y9 {7 u5 _
大蝦4只
6 I8 J I5 G/ N4 B) [龍井茶葉2克
0 O. n/ S( `5 L6 ~7 s, J4 C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個
7 x$ S, D% E) |) v; y' o炸蒜茸半湯匙
. d! f) N7 F4 E( m+ ~% C公仔箱論壇紅椒粒半隻
. p* H4 p+ q, W公仔箱論壇上湯1 1/2杯
: O. X7 X. h9 [* d( A W3 K生粉、吉士粉各適量5.39.217.77& I* [+ S7 a) i0 y9 C
鹽、五香鹽、白酒各少許
# I/ k' Q0 W. p2 ytvb now,tvbnow,bttvb7 l7 J) O9 J S5 l
% d; ?0 T# i, `) \. J) u) D8 {& `" gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：
; ~+ D' }# a6 R$ H5.39.217.77鹽半茶匙
# `' H: y4 K- t5 N( c9 l雞粉半茶匙5.39.217.77) b+ e l5 z% q3 s
糖1/3茶匙 0 V+ G$ c- f& X7 R
# w% {1 o/ S$ L/ T* p% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 \9 j" N( ~/ J6 t% {! M6 b0 q& |
【做法】：
% ?/ l Z/ o5 M0 ^# [7 t+ v7 X6 @* F1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
; [: {- T4 R/ _, g/ E5.39.217.772. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
5 a1 y: u, m/ I& J& P0 _2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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