材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. _ Q! a) _
大蝦4只2 A2 F: a! \) |5 F' D. w
龍井茶葉2克公仔箱論壇4 C4 G6 Q" p h$ j+ ^! B# i+ o
洋蔥1個7 L- y- H" V: u! L7 H
炸蒜茸半湯匙
+ N) x' x# ^3 J6 ]; L: O$ H5.39.217.77紅椒粒半隻
/ _! i: G1 h$ o9 A& B! V7 B+ h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1 1/2杯
1 X7 m/ a& [9 mtvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量
, c9 a) ~* _& g. ^5 {4 E0 x6 W5.39.217.77鹽、五香鹽、白酒各少許
+ r, v) v7 {8 z# ]+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u c! ~, v' j3 J8 U5.39.217.77
& Q# M) [, Y; V公仔箱論壇【調味料】： `; F* e; u9 a+ C Y' o' e
鹽半茶匙0 R" m" D* S8 Y
雞粉半茶匙
; L+ S) J1 R1 ^9 c* }: J7 z5.39.217.77糖1/3茶匙 5.39.217.771 _4 i6 ]* }4 t. |. b6 H8 ^1 Q
0 r% P0 n' P. e, n
1 V) Q1 G" e0 u7 n/ W& k: ?) J$ C【做法】：
( ~: X' Q5 I9 G- }1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。5.39.217.778 i# d8 v3 v4 ~( ]6 i- w
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ S& z/ ~2 }6 ]4 i' r! @
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|