材料】：
9 R% I0 k0 i" z# a: @0 [& \公仔箱論壇大蝦4只
+ O8 s8 H3 ^1 m/ g3 Y5 C" x5.39.217.77龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) r3 v! {0 g) H
洋蔥1個
8 B* C- W2 C1 D8 C$ R- Y4 ?炸蒜茸半湯匙5.39.217.773 J+ J, C" ]2 i ^; A
紅椒粒半隻公仔箱論壇! @. }- U' P6 o0 ?
上湯1 1/2杯8 \: e) E& i6 [7 m& |$ ]
生粉、吉士粉各適量
" C1 @& M- b! j; q3 q8 y5.39.217.77鹽、五香鹽、白酒各少許
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" \$ o s( J% ~7 V x* I6 _! o" Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：
2 p; V$ j4 k5 S9 j2 Y公仔箱論壇鹽半茶匙1 _8 q% F H' z6 Q
雞粉半茶匙
) @ c+ V7 p8 y3 W公仔箱論壇糖1/3茶匙 公仔箱論壇0 X4 K3 g6 ], d. n% p; `' P
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$ j6 A1 s; X& e+ `公仔箱論壇【做法】：
" b# y+ J3 w) h! N2 p公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
+ m! f" o3 l3 f+ ]) m) r' V2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。5.39.217.777 v2 k" t( B* P
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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