材料：# H( h* j% S A0 Z% n8 f; J
冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻5.39.217.77) A# f: q7 N$ S) V: ~
W; v: W0 [$ U# v2 p炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb( ~* T- b7 k, Q' [
2 G3 d; e' _/ \& s. stvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 200克5.39.217.771 t+ ]- U6 ^' i# U; i5 l
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薑 2片
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& ~: K* j* D2 { |9 d3 g- P% G水 6碗 公仔箱論壇& A7 e0 o' m5 K& [1 D4 ?1 J0 _
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瘦肉醃料：0 Q' t# V$ Q1 Q) o% k
- }3 a2 z3 ]$ h3 b; C. s5.39.217.77生抽 1茶匙
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7 _9 w( v( i$ a4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w0 b: [6 F/ c
) @7 c) {' | p' F5.39.217.77生粉 1茶匙
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鹽 少許
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# H) n5 u" b0 ~8 W v! i. W公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 J+ U7 _+ v1 D: \5 X. g7 m& N
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& U; h* E' U0 x# j0 z( }8 E
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。- j7 V/ `8 @/ `
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb( V- Z+ C$ A7 T4 J
2 O% w+ g. I; |' t9 Z! ]' `5.39.217.774. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 @$ N- Z" _* c8 [. M9 ^ v/ r7 N, l: d
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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