材料：0 m/ t8 P8 Y0 p/ L
冬瓜 300克5.39.217.77- X+ C5 G, T' e7 B
2 D; V; ]$ B' \ S% Z: O! a3 W7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
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% ?/ R" n# M2 ]4 n/ D) G9 |$ _5.39.217.77炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
- d! ^* i2 K1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( `8 V5 I: c0 {
薑 2片
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水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb# ?/ Q: Y: k I
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瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 j9 x0 e4 P w) s4 ?
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生抽 1茶匙
& z2 ^& H* o! Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 O9 e5 r2 K7 [: B& D% r
糖 1茶匙% |6 d: u- r" k7 a
1 o2 a; r$ e G6 Z! p/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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6 o" q& H& U) C5 r# a2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
& u+ V, k7 ]1 d% g, y6 b5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P8 j# O6 z9 U& ~6 v0 y公仔箱論壇做法：4 a* a+ ]7 t. x4 J# p, C
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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5 `; o A7 r) m7 B Z$ U9 K5.39.217.773. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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' p) t. h: i/ r* a; x* M% W5 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇. K5 u7 G) Q- t+ K1 c
! ~4 `. S" M3 n/ @公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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