做法：1）瘦肉馅儿适量（我用的大约是150克吧，我想），加生鸡蛋半个，大酱，料酒，酱油，泡发切碎的香菇，小葱，姜粉等自己喜欢的调料，拌匀。
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2）平铺在烤盘上一层。tvb now,tvbnow,bttvb- G# d. C( N8 O# D( g' C9 `
" s- U% V; @# J4 L0 `- _3）喜欢吃辣的话，撒点儿辣椒粉，不喜欢的话，可省略，然后，最上面再撒一层芝麻。5.39.217.774 R" _/ w! _7 b. E( | K* r
( i- s9 c/ l' g: `4）放到预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤10分钟左右，或者直至肉饼熟了，即可端出，稍凉后，切块儿。
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装盘即可。很浓的酱香味，也可以根据自己喜欢的味道来加调料的。tvb now,tvbnow,bttvb' \. I: K. N- Z1 t4 W, p
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發表於 2006-11-26 07:21 PM
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