[食肆地點] 高雄夜市王牌小吃

dororo

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
9 b3 e4 d, h) L' c, P2 X8 t5.39.217.77
- T7 `/ \+ @/ M0 B' ?【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.776 E' t# ~8 [7 C
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb. K! ~" m  R# O( z) i5 U
【連絡電話】: 無+ P) T, S7 v; {3 Q: d
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
3 }5 O8 G) @  v3 J5 q& t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
* R6 Z& ]$ ?' N5.39.217.77【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! ?7 n' [" f6 @3 x  R- A; x" H
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 e% k1 [2 N$ N
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處( d  s. ^* U" ]
【招牌餐點】: 木瓜牛奶6 O" H" L6 U# M
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 Z( x2 Z2 ?. }3 [0 z" T問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 4 S. m& k9 T; \
【店家網址】:無
* h) ?) M8 i, K0 N: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z. @& G: X9 ^3 {# K5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹7 K7 T% d8 m1 N; F2 Q- Q
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
- u5 k/ [8 f: v+ V; |$ h【連絡電話】:無
' v6 ]1 \& u% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77( V7 P: P3 J2 L# m, d- \9 N
【收費方式】: 現金
7 D# h( g  ]. O9 |( c【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb) F+ O# J2 x& \0 q/ v. J8 O! Q
【服務態度】:親切
8 S4 ~  s) E% i( Btvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好5.39.217.776 z$ U7 J6 h" y

7 X. i, R. {; t* e7 x" d; s2 ~公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
" D6 L3 l' w% S4 K8 v% O3 \/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
7 V) l$ w  C4 V, z. P! f公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, X/ K& Z. f$ {; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 % P$ n' p# G6 A' N/ {, h, k

# K9 W& p+ h. Q& y/ U& k+ S5 D% F% v
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb# w% s' x1 D! y5 K
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) k3 o* y$ X9 S1 b/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
& n+ r9 U) n! ?公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 Z" p6 P% h4 w6 _; K0 l【收費方式】: 現金; f% b# ^( [; x
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
  r% I1 G/ a% Q! E, [0 r2 G" _* {- Q( `【服務態度】:可
9 t- O, I+ Q8 @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好/ K7 }0 d8 @5 N5 w6 k3 Q; `
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
7 R5 F7 ~4 k1 L# b【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 g" o6 i/ W: ~) l; P1 r; G0 `3 L
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 ' ~- w/ G, N( m9 t
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
+ B8 {6 v& x1 E9 K1 j9 ]【店家網址】:無5.39.217.777 n( ]% t+ P" y) L: z

( a$ h1 O; ^( c3 Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 G8 c8 k% x
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
0 X( r9 c2 F6 I5 \9 O9 L【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
% }% a- p/ ~# T$ J- n【連絡電話】:無公仔箱論壇; G) i, I7 K) r! |
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 w% e; F5 u4 ]. O; D. V
【收費方式】: 現金
+ D! {1 J* o$ b" ~( _/ q【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
, b/ B% f5 N/ D5 A1 A& gtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 h, ], u" x+ H; i
【口感評價】:好
- ^9 E  x& b+ dtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
3 b( d( I( B' {! f0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- P! n9 z8 B* }. A6 ^
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
0 f  @0 u- N- q/ i! [: o- Atvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N' m# X) |$ |3 n& b
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
) f! h6 a0 ^* Z【店家網址】:無
& V: C3 T; w- g公仔箱論壇
6 o9 o/ [$ D8 s' C
% h  Q; ^+ d9 ?, `【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 0 ~: n6 w! W# n
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇) B5 L8 m0 }. f, M8 ^  R$ e
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 4 R& C: D- b. o$ X4 p% C2 U) d
【營業時間】: 16：00~23：00
6 q9 f+ F* [7 ]& n. Q6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
. b/ M9 U) \' @4 k5 |4 {# _【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
$ t2 U! j1 F5 p/ C【服務態度】:好! n; N9 w% C( g9 Y
【口感評價】:好公仔箱論壇& ~+ Y* w4 Y$ S0 l. A; V
tvb now,tvbnow,bttvb. O: M- [" l: ]1 q4 w1 l: h! w. n
【詳細菜單】: 水果類
8 l+ z0 R- i+ ]! t0 @1 Q/ g【招牌餐點】: 甘草芭樂
+ G/ Y8 Y* Z& s# F( @) {; `tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
4 X( N2 I. b& E5 q2 [3 z到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
& Y' ]! t5 K8 l( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
1 H  C- ?0 Y, O: ~; P( H6 }8 v7 Etvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
& }# b0 f/ {" N1 i3 H1 A" G' Z0 v5.39.217.77
; v% b7 o( {2 K* k& W& `5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
& a& _% q' Y0 }+ I2 I5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
- V, b! J" k2 B( x$ @! Gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
; e9 j4 B( v, _* i5 A1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 7 r- y1 X6 {- D: u0 J* n3 `2 V
【收費方式】: 現金5.39.217.776 q3 o% [7 G7 Y8 j
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& E/ A: @( \3 M/ Y' P- Y6 Z' f
【服務態度】:好
6 i. M& Z: K9 d! f+ w【口感評價】:佳公仔箱論壇5 J' }# {4 Q, u0 v% W' o& F
tvb now,tvbnow,bttvb5 d- X& G  n9 M/ V
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
( `# |$ W/ o7 B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
# N4 C1 {# w0 S5 z* l9 [【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
1 s, ^5 ]- A8 v, N! L9 s. Y公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 - D. M4 B7 F8 ^! [/ F
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ _2 b8 r8 h' h0 j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
) h- {  g! I. r3 g, i/ M公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇9 \4 Z, o3 V7 t7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* D& `, f) u5 [5 }& D
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
0 W+ j" s/ l( z3 H! q【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
  |) A6 D) c1 Z9 ?, d* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無) K7 ?+ F2 K; u
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ X: F$ ?. N0 L, Q
【收費方式】: 現金# V/ e; R; A. E( ?  Z- c4 H
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇  z" H$ j: `0 x& H+ w
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb5 M% f! A$ x& D
【口感評價】:佳
$ N0 w' @7 C" R/ q, w1 W) ]公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.773 L4 D3 j( B# n! n
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁. X; S! l6 I) @! l
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb! O6 T. Z, n; p/ v; o: M
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! {' ?& p4 ^' Y
【店家網址】:無