高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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. P; ?) Z6 m2 p1 F* F; y5.39.217.77【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.771 \6 p( i6 i" E" p* k. n1 R
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇& A+ u3 O+ p( _& V
【連絡電話】: 無5.39.217.77; t% q5 }; V" i
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb( s4 [: }' F/ U$ ]
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @4 U4 Y* q8 ^0 {" R- E3 X: S6 K% j$ B
【價位等級】: 木瓜牛奶40元0 \5 R5 h, _5 V1 ^' Q
【服務態度】: 還不錯,人多需等+ g) F( [3 \0 H9 l
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 ?4 ^2 i/ p$ P/ @$ A
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 T8 q. ^! ^
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
6 C, X+ w5 Q! T4 q" u+ X3 x |問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
* Y6 I# _3 [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
$ F/ j) I5 V( N9 E* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 ^$ x- O+ m$ q6 d" s e3 Y: V
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
& |, e4 m. k- U8 o【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& [' Q' Z2 l% L/ U1 J9 w( v
【連絡電話】:無
2 `" n3 ^2 l5 j6 z- ]公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
f" y7 N% T5 r/ @% \+ f【收費方式】: 現金
w- R( L" F9 X- N( \9 m! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
5 i$ U* x- U( Q2 f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" M4 |# x( g
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb# T) H9 P& X( J s7 D
/ I4 E0 n# ^$ l+ u* ?2 y3 x: i8 k【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
. n9 w% t" U" \# k+ l8 r【招牌餐點】: 土魠魚羹1 Y; s! C4 x1 ]5 ]4 Q* t
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
2 G, d0 B) h1 f公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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公仔箱論壇6 L |' [, ], T# Y
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ z& j a) ~2 S! f
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ T7 ~" e& ~: E! c) l5.39.217.77【連絡電話】:無
5 v+ [' e" B$ ^) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 Z2 x# _9 m8 t7 A; M O, s
【收費方式】: 現金
- B/ L k" h% H' C8 V【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' B& W+ `$ b# b. U
【服務態度】:可- T, Z6 E! ^' G1 x1 d
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ I, E7 }8 z8 s& i3 `3 z2 u
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
" I! B, X6 P7 Z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.77% ?$ l5 z% x( L: _9 \
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb i/ d+ A- b, U2 T; h1 C2 u% C) z, r
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
5 q) ~3 X% u2 G) B9 V! ^ b$ H* M% ?【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 Z' v& C2 v9 D
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8 l6 I! J9 O6 S5 O" ~7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77* X: M- T* f& l7 z' w
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
, ~8 i& P5 T' x) B! t! B3 w! J3 _" ~【連絡電話】:無
) r& d* e- [. }tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; `* i2 u& ~8 ]/ ~) L
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 {+ W8 |: B5 r+ |
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
& t( Z" ?+ s2 `& o8 P9 m2 g$ ?公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇& t8 i! r/ }# p4 P9 J4 _8 [
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 f6 h+ q: z" g
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5 w) H: V, v: X0 G8 a# Q; E
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 m( Q( B) V7 p7 d2 m( D6 p0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
* K6 M' ?0 e& M* s; f* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 # ?! |( x& g: s- n; K: K5 D4 }8 p
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) a$ i7 a) u0 r
【店家網址】:無
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: ~ q/ m( S$ I E4 H4 Y【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇% c! J* h, C% s2 }
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
. _' f: K, J; Z5 M! ~+ ^% ]5.39.217.77【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
9 S8 k! L) r& b2 Z8 T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb# G" w& B" U$ G4 D0 m& L, x+ }, o; T0 d
【收費方式】: 現金
! C0 P8 v9 Y6 }: f0 F公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
( P7 \& | H0 Z( r7 q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
( I- c4 @0 m* i& ^$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好 f3 B( w4 |% t |9 Q1 n. l
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【詳細菜單】: 水果類5.39.217.777 x! r7 C1 e0 \9 e3 z# R3 v
【招牌餐點】: 甘草芭樂
9 C5 {+ d z& dtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉' S- ~9 y" |0 ~# y' R% [
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ & s3 w" m3 ^/ B8 n( V
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇' J( @& h! ^ l% m9 d' D
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 " \& ? `% ]6 Y. A6 |5 I( g
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近- \/ `0 H* o! e
【連絡電話】:無2 Z7 p8 m' b$ z. ^3 N$ @
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇, }/ M% A A3 `# [8 d4 `, n
【收費方式】: 現金
! J2 [% ^; R8 [2 i公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.77& D! J @; e% }5 P* M
【服務態度】:好
3 o* U- J' ?# \5 a9 S【口感評價】:佳5.39.217.774 ~, j+ k, m, n& k5 Y0 `& ^
/ D& S# j# I1 ztvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
- d. m) c* p! D# @$ _! {$ K$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
& l/ f% Y" Q: _【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
! X& Y+ d9 I7 v2 ]$ y5.39.217.77青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77# V# i+ p/ c! M# I+ x# L8 W- g2 _
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.779 |$ ?( M$ K* u s# k1 X4 N; |
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
- k' B* Z) p8 p8 y& O" `: ^【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ | p1 d2 ?5 Y
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
: f, W/ P. O6 M0 |; V8 I# k7 j【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇. a& m1 ~/ L. D: Y+ w, F3 j
【連絡電話】:無
4 W, s1 R) ^2 C2 N3 y4 g/ k Z【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! J4 |. d7 }7 b/ o
【收費方式】: 現金
9 r" {+ d& c+ ^# p$ I5.39.217.77【價位等級】: 1杯40~50元! W0 b6 g- e8 X( r. S0 i4 ~; p
【服務態度】:好
" x# _2 Z, M0 H! q7 J5.39.217.77【口感評價】:佳
G2 B, ~2 W! E! a6 O; N4 x* W+ }) R【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇! b( ~1 d" S7 @* q( o. I2 k
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb$ x; K7 X6 D S2 b
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 9 \" C7 V0 p# Z/ z }) o
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 J+ {# N2 z8 I8 R3 j# f. B
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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