高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb& P5 C5 N$ O m6 k% s1 b
8 A; t+ |- e# {3 i6 J; x, Otvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb: Z% d9 E% z: t" Q
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
' r/ s! N) @7 d) r% t5.39.217.77【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb! B5 U- o+ f1 @+ G
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
8 p k4 S/ r/ Q( E0 ~2 A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.77! }9 Z* W% e* U& m) B
【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.77% _) Q/ [% B/ ?( F u5 R
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb w1 s* k6 L6 k
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb, s3 Y7 m$ l/ I! J7 k! S2 F
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
" e# R# y3 X' W" i5 H$ F5.39.217.77【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
) Z( K) @5 Y3 s+ |* H, P& Q問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
8 I0 ]: c3 s$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇# `: U4 H4 A! u) }2 F; B
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 # Q. B/ f G! V7 j: Q
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb) c9 N# S7 [. h2 L' @
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# C( s0 J) p1 W% [【收費方式】: 現金
/ G! u9 [, {/ s2 W0 e3 N5 [【價位等級】: 土魠魚羹40元
, L# e; @7 I# q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb. c5 g( E! n4 t# }4 s8 W
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb# y6 v3 |' k: d% T- P
【招牌餐點】: 土魠魚羹
: z8 ]$ F9 d4 k9 H5.39.217.77【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
" ^9 f% P! W* Z! s5 z老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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: L( e6 b, Z4 h* Q; R$ T/ E+ v [公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯" F3 v( R# q# _' g% S: A
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: z9 ^8 ^. J; L) {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
+ d$ S# U g. w- t公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 f9 m5 h7 m7 m- T' L, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
4 [. X0 x9 F2 N( l) l& g+ Stvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
; E% W3 Q- @) L& W; g公仔箱論壇【服務態度】:可
3 y) o1 P) Z( P0 b【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: l7 ^% }3 _9 ^, J+ `9 l
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
% I6 R- j. k: m& H% \tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
( t9 |7 P _& d1 K: u【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb- v7 b! I1 G+ X* ~9 O# L
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
/ X) p3 L+ d" L0 V2 r- n【店家網址】:無
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; Z9 w' Z, }9 k. n/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: l# ]" z) U+ ?% K4 Z
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.779 n# W( s0 L% n
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77: K8 i l3 \7 F
【連絡電話】:無
; \, b8 g8 O; V5 N8 s1 j5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 @7 F* ]1 z# Z9 C# U. t2 o I) P公仔箱論壇【收費方式】: 現金
k/ U% \" O9 M% T* htvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. o, w3 p. h2 R
【服務態度】:可5.39.217.77' U) W P2 m2 C! A# f& B
【口感評價】:好公仔箱論壇4 \# m" k9 o' W6 {
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" s! E2 ~+ B* t( C* d! n# Z, wtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
8 \) V2 t, x1 Q. e6 F9 |+ r公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 3 g/ X# X# L [" x5 P
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
6 d5 o" a, S2 Q2 r5 y5.39.217.77店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
. \. `3 V) [" W) V4 m A公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ S$ n5 @$ P0 `' G- n$ x Z) ~0 {
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)- O8 G, n6 X+ {0 l5 h
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
2 d+ w2 m! w: R% h& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00
9 M* }' T; g0 ~/ h1 Q5.39.217.77【收費方式】: 現金公仔箱論壇, q D8 }: N& S. A. ?
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
. ~5 \" }3 B7 {$ o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, O+ g! @3 B4 n
【口感評價】:好
& a, {$ ` u9 |& \8 |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( E) k# t) ^* p4 a) k
【詳細菜單】: 水果類& N9 t. l1 s0 g. r$ ]. \ A% t
【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.772 q. t+ t8 X: t- z/ v. Q
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇" _7 o& d- g7 @& Z$ ~
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ ' W$ Q3 p9 ]9 F j
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. ~# [1 T/ k) U$ I
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
1 B* u8 O* h5 Z5 z. C _* D5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb {% T8 K1 E$ ]6 @7 ~5 Z
【連絡電話】:無
. i6 q3 w7 r3 B4 v7 z6 U! {8 V0 m【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb% |% x4 R8 K* I! w* V) b( B
【收費方式】: 現金
5 P' A' k5 v1 E- `) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 1 W, z+ k$ r: S
【服務態度】:好5.39.217.771 Z1 B" [6 N& V4 E, n
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" ^ A" T# ~0 `
公仔箱論壇 Q; O+ l# N' R& m7 f7 K2 J2 w
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
* r$ O9 |2 ^+ N g+ `【招牌餐點】: 鹹酥雞
% g8 M% q, l R0 K7 u公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇/ ]) x1 Y$ T( c8 d% e( _' b
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; r. _0 _$ \0 ^即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5.39.217.77" D. o- o$ g i
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
9 J; T1 f/ q5 D3 K, R DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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& G( y/ ]* ^. |+ Z! @$ v【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
- p7 Q- n0 P* l# c# c& Q0 P) m5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 ' ^1 F y- N* j- u/ ?* z8 d
【連絡電話】:無
9 K: I- q, X) I; r5 z3 s* F【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' p0 @( u0 |4 U" ?* A1 ~4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
0 ^* t3 C' G f8 H# R2 K& c4 C【價位等級】: 1杯40~50元
) S X! G+ Z/ e, D+ D1 ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好; [5 k( A+ s# f3 [% R/ n
【口感評價】:佳
) i$ F: E& A/ _; a公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
t. e- E6 D, b8 G- s# R F+ n2 W. C【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
$ U0 o) k- D, {2 a& i; s( i) L【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.77+ |1 [5 G/ {* @' d W
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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