高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77% Y; f$ J* \/ D8 I: ?" y
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77$ E, K' o) D0 J& j7 [1 [
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ Y- L6 M9 \
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
, |* t+ A! o# `) \! D: |0 p5.39.217.77【收費方式】: 現金8 A- n9 a, d+ T2 G2 l* A) I
【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.77! n9 Q8 i% a+ @, L
【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77. i Z8 |2 F. A3 y# M$ i: k
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 Y8 \2 V% \4 `5 z7 h! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇- U& r7 M; v" t$ @, i1 o6 [6 _
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
5 Q* g" {6 L. e$ b3 w% O$ H3 n問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 " I1 Z, U7 M5 Z1 @" z% V( b+ F
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 z% p5 P- x: Z( m
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
1 o P. l, E* A9 z- m V9 {; Htvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
( U7 u3 r0 {: I# V【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb% ^, J8 |6 S+ x
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
C, |# o! A1 C, l" I1 x h5.39.217.77【收費方式】: 現金5.39.217.77) Z: ^2 G: m3 Z) s0 T0 @
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇: |9 _- T- E, o) \5 X
【服務態度】:親切
; v1 k, P7 B; A% J8 F! m! i/ O; U8 d' i【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb O9 J0 X5 J5 Z' e
4 o2 Y2 P5 G' t% mtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! ~7 \% a4 ~6 `
【招牌餐點】: 土魠魚羹
# A. R$ J) ]0 X公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
% Z, V9 X9 f" t; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.77: B& C* D# I! c% g
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯( ]: e- X" U$ r( h
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77* y! n0 s/ l2 f5 J& t* `1 u
【連絡電話】:無1 w* s% T) f% X# s% W) t
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 z( ^4 T: w: ]$ _, R9 `5.39.217.77【收費方式】: 現金& W7 R1 O% h" C( K$ v" s
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
5 J4 M5 F+ J+ O5 O* z) N, t8 e; _公仔箱論壇【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 k) b: U4 x6 D! K
【口感評價】:好
- X$ W2 w ?% }. F- G$ P公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
. t" [) v: P- A" L% N0 w/ `【招牌餐點】: 鹹湯圓
: P% I& k# l7 {# Z0 p' h5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 4 x$ C! h2 {* d# i$ J' B
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
: s. A4 M8 @9 d7 }+ O; C* B+ r- f【店家網址】:無0 O, Q# J8 { `( o3 ^/ k: J
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( T1 g* t9 x" E* {$ \公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
" E4 M4 z* p+ m( `8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& @: k2 D8 Z! |; G
【連絡電話】:無5.39.217.77. B7 j! g7 k( A) }- ]( K1 I5 w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ B# G( c( F7 Z4 _! e7 E1 o$ Q【收費方式】: 現金
; _- x: e& t: J+ @/ S公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
8 r/ W, y* |# E; D; I+ p- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
( m2 e0 K s _9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
9 D: ~$ @8 F% z, Y' @公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦* P, j: O$ \% z. r
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦# W% [: Q0 R5 Z4 T A) S+ n
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 % b2 z; e \0 B+ e
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇5 \7 u7 @/ p7 I/ }( e) y U
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
5 k4 s$ D# Z# e【店家網址】:無) p/ w) Y, o, t) Y1 i
5.39.217.770 T' x% L5 M& ~1 d$ X" W
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ c( m5 l9 v B7 N0 k# vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
# T& W& q1 |( x6 C7 M5.39.217.77【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.770 v9 M# G' e) X1 J9 d
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇) z$ \5 h. j$ G
【收費方式】: 現金
4 {9 O* ^9 Y- N) t2 e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味; g0 V8 w7 F* H% T4 l, x; ^7 r* O
【服務態度】:好$ K( }% V. r7 `. V$ @( t
【口感評價】:好/ Y$ L: G% e+ {, F8 Y
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【詳細菜單】: 水果類5.39.217.774 X( o+ p" u$ O
【招牌餐點】: 甘草芭樂
+ E) g5 j4 s; d. x- C! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.770 i( T J. ^1 X$ ^# F& T
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
$ Q1 m( }6 o6 q3 r梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! _+ k' `/ b( q( O8 d
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb, N1 b7 e$ T6 O6 u6 H( m/ q; o- z
! @) G! k" h: V' W, L% jtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] z: H" d7 Q3 @# x
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
( `3 F3 N0 Y7 o, L9 p6 ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ ?7 e: F# j) C
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
. J+ D/ s2 |: y$ l+ i6 x【收費方式】: 現金
- @7 k% R0 `8 o3 j5.39.217.77【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5 t5 C4 C, n' ]( ?
【服務態度】:好
& S% N# E3 i- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
& ] x1 n0 `9 @- ] Y5 P7 M, A9 c) jtvb now,tvbnow,bttvb) U: X4 o9 h) s! j
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料" r+ D8 {) ~- b
【招牌餐點】: 鹹酥雞
& C# [4 u; f( y f【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
$ A0 Z, m9 M9 E* S: F0 d9 l+ @' z5.39.217.77青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
- m$ t( Y' b1 b9 b即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb% R& d7 ]) M) O! ?: J
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇4 f2 \' I! Q' M1 j4 P: x0 E
【店家網址】:無
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! o. E/ O8 P0 i" @5 Q9 q: G【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤2 p* H- {7 T7 u7 o5 R
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
0 y/ \1 v4 [: H: ~2 }. P% _- Y u5.39.217.77【連絡電話】:無
0 ~" T. o& E* |! v2 X/ S- K- }7 f【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
5 \1 f9 O$ g4 ^1 \) @$ _& utvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇- `$ U$ t9 h+ B6 _1 C) m! u" }# C4 Z
【價位等級】: 1杯40~50元
2 J/ E& G+ v4 t4 P3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好9 t5 B( O6 v! s
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 q( }+ _$ m% H* ^# f
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇3 |1 b+ p% |8 |
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
: o8 {! w0 W$ `, D1 D' Q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb: j: j3 R8 K' l, ?: E5 ~
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇, k$ n* _$ M/ Y5 B1 z4 K% e& Y
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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