高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇( k# k( D; ?4 C3 a$ P) g
9 P4 u: ]+ T- F4 v2 w% H! _【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇$ ~- ]* X' k3 M8 f) [
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.778 ~- n# X( |0 w1 n
【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 R8 X3 ]4 s2 L7 z
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
. ?5 Q! J6 l p4 Z; k公仔箱論壇【收費方式】: 現金
8 |$ M& J0 u1 J( K( @ W$ P【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇) [* K, C( B- N5 V% H
【服務態度】: 還不錯,人多需等
/ w) {4 l, l6 }/ L) ]【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
( y) X0 [1 N0 { p/ H6 J【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb( W- L R4 l8 w4 b3 T
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, S( Z6 Z+ p/ E3 p公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! |: T- U6 ~9 g( X& }% L公仔箱論壇【店家網址】:無
; h! u9 L b7 Y5.39.217.77
8 [! n8 ~8 w+ E! Z【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
9 x; @% k% c4 r6 ]公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb. }2 o# |3 g) W( B; h: S8 L, S
【連絡電話】:無
6 @- a* P1 l& D. Ktvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' X# k- l$ v; x/ O* W【收費方式】: 現金) G3 g& L7 N1 r' a* O
【價位等級】: 土魠魚羹40元
; K: F9 K S, F& A4 i. d9 w5.39.217.77【服務態度】:親切
* t* n7 e9 [$ R【口感評價】:好
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" u' Z3 Y; ]" K) z5 \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
/ P, \- @2 ^+ r8 t, l公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb) k, p8 q- k/ f) i6 j
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
1 f1 c# Y" G% f: Otvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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9 J9 e( t6 l. e8 C: J. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f0 b3 _: ~! c( a5 s" z/ M, }; O; G+ b5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯! |; d6 U6 @+ e- H
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: ]( Q' X/ Z0 \
【連絡電話】:無
. R1 `( t9 |) X4 v8 q【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77. a. ~$ ~) e9 M9 B/ R4 ?; V! J
【收費方式】: 現金5.39.217.770 u5 S. c; P T& V: L& \
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元3 v( @# g" z7 L
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F P3 v6 B& s/ `: b( _
【口感評價】:好公仔箱論壇% }0 ]) B3 c( `2 u0 G& h+ Y" X
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
0 J7 j# R! L2 @2 Y: J7 x【招牌餐點】: 鹹湯圓5.39.217.77# O0 X# B$ l& p% o
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
2 w. \. D3 r+ m4 @( f) p公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.777 R2 z/ e3 o# J+ R
【店家網址】:無
: C- {( Y3 v) n+ a3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# \# L3 E: C; T
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb3 t( y0 l) O- h% R g' q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 6 H& T! }) H& K w- y
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ m# G! u1 A- m/ r
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
& m0 |! t# _. k& U' t【收費方式】: 現金
" T, Q$ S0 p3 a- c! J5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
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【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 n N$ z2 ]. \5 u
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦+ H/ v4 K5 N8 U. r4 a
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.770 u) V1 \3 H1 m4 K, p' q. [3 Q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77' Y& G% ?$ u# j: B, a
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
6 D4 b9 F! \0 d1 T公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇% @+ v: x' W& Z/ B! P: a' z
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: V7 s: F2 V1 T3 D7 K% x
' x2 R6 P. n3 W* Z& y: a! C* k9 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& E. Q; X4 r" b
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
' G. S9 `, c1 C0 [ c3 }/ p. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇* P" I5 W$ O) R- X/ Y9 K
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.77% w- k# _2 I6 I* p! L7 d% R6 o
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇1 x1 O% u+ y( V0 }) O
【收費方式】: 現金
6 J; O: n6 U6 B公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb/ B' W0 U# n* I$ M
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb; t( w6 z6 r4 {3 E6 \9 j
【口感評價】:好公仔箱論壇- d, o* u- }2 O: S# ?
& l. O1 n" V2 h- M- k" G) d4 z【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ p$ p: D7 ~$ k
【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ W; O' c% o: H& G- v【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
( l% \0 x. z6 l$ U- I) o2 P5.39.217.77到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ $ |- L/ F/ V& q: A9 {
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb `% ]+ A* K+ ~4 c# H# d4 |8 q
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb! I5 h( ~& g! }. [" t$ J& o4 |
3 A, u/ v8 k2 T2 {/ ]( h# X, U【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb. P( t* H* @/ f( ~
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 B7 }4 C) V8 B
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# i" K# a- `( ^
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, |( E# Q& M2 A% n2 B. Ztvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
% G5 j, |) x$ U3 Q- G3 P+ i【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
8 y- F7 N; c. K9 g1 ~4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb: G/ f' R0 F7 l7 f: n7 X4 d4 H
【口感評價】:佳/ U7 Z& {& J1 a" l) U! G
5.39.217.77" Q: ^1 y8 X6 {$ `% @* n4 p3 s
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.775 t. m* f9 p# s+ j5 X/ f0 X
【招牌餐點】: 鹹酥雞
+ g/ c# W6 C9 K! ]1 p公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
1 F0 A1 c/ X; |5 h% [青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇% t" b) ]+ R6 A5 o z( I
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
7 P5 P4 o1 e' O% ztvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M) t: o' V" H4 Z
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb: h7 G2 A3 ~. O& \. E8 A* f- m
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
& C% r# ~% \3 s* _+ F2 y4 D公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb; p9 i8 P# O. x) _! a0 K/ a
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ w9 T1 f% e0 F! c! f9 S
【收費方式】: 現金5.39.217.77; O! J) o9 e) @$ P! H& \1 v' B7 _
【價位等級】: 1杯40~50元
7 ^. ? y" s2 Y2 `5 A5.39.217.77【服務態度】:好
; x) n) ?: A; [* D+ g C5 R公仔箱論壇【口感評價】:佳
( h& T; ~5 G# A# x" a2 v- ]& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 F$ Q2 \$ N' W% l
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
# C! F+ v+ a- k/ v/ n: ltvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
4 {" G6 V: `* v0 h& H( e) [3 F- d, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.776 O/ i' r! Q: r. j& T
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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