高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇 V/ ~4 k+ R# d# k) |% @& b) O
4 o) X M( [2 Z0 {7 R( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶+ Y& {* \' t& T' }- q: h
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 A9 ~9 }) C
【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb) U) l- [; [$ W! [
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77/ R# V- O% N8 L! X, ?, ~- t
【收費方式】: 現金
" l* s% E* Y6 `. O: R& T3 Z" o) N【價位等級】: 木瓜牛奶40元
0 k H0 g* c, j c0 U【服務態度】: 還不錯,人多需等7 _0 N2 [9 W. D/ f
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% i9 ?( J' U w" r" [+ y: `5.39.217.77【招牌餐點】: 木瓜牛奶5.39.217.77$ l2 b, i! d6 `$ f' J* K
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ U+ X5 D8 X7 Q ?
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
& e9 n7 f* g% A+ b- \- C5 a【店家網址】:無
( q5 z* U" W, W6 O% q; j5 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 j0 L& E! x2 V
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.770 [ C3 I# m+ I: W' H) \
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.774 r% x: h8 S& \1 q/ i
【連絡電話】:無
# o: N& Z+ v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( o0 ?( u! x: ~8 A$ vtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5.39.217.77& e1 Q' o9 l0 x% w8 G# T4 R3 p
【價位等級】: 土魠魚羹40元
0 Z/ K( [; e! _$ f【服務態度】:親切
5 k/ K. c4 R% ~% F5.39.217.77【口感評價】:好
+ y; h. F6 r& C+ ?. g1 ~4 z) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; K) J K5 ?. `: o8 c; D' a
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- Q+ Y' V8 s. t4 Z8 G3 @ n
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇; @( J; ^3 ^; y- x' d
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
, A* i5 d; O9 O老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
4 A8 f! |2 R8 H* stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 h) q# n) Z) N
* k+ x/ \6 e! b2 Q% z/ p# W4 e$ j/ _) ?5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
2 u' J- z6 h0 e* K* i) x$ n【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
3 N+ Q. W$ y8 a7 f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇; }8 ]! u) g8 w1 W7 z1 _
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( }) q6 ~% n: M/ ?【收費方式】: 現金
) l& Y& `; B. y% m; q5.39.217.77【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元. p' y( d- G* V
【服務態度】:可$ B1 ^! r2 h8 _. B1 l" a' ^
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, f* l% x8 { G- N: w
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
9 t8 g7 y" w9 T' Z- R0 C7 H5 o1 `. m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓% P9 f e' B1 s* W, z2 U+ w" |$ }: p
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
+ l2 ^; E5 v! d; l5.39.217.77莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
. k2 u* l+ u5 `$ J, A* I5 s【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb( W, C! Z/ h9 `& p
9 b! o( R4 {) x, b3 t8 B
5.39.217.775 ], _6 W0 M( M- G1 N- A: V+ R
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇, Z* r% v; e- s* q! _$ ?
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 / b! {# e# |7 g G; d0 T w
【連絡電話】:無
3 Z; Q9 N7 y5 `" i9 I, H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb& }1 b* O; L9 X) N- T8 y/ z0 i3 D( H
【收費方式】: 現金5.39.217.77" c% p9 I; L. j, M5 {3 ^7 z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元* e0 P r. c W9 M1 {
【服務態度】:可
3 t3 q4 `0 n6 u8 T, i. f9 [【口感評價】:好
& ]+ x5 o4 y- p% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: r. f, A0 }4 F! ~tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
% K" x) Z& L* V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇* A. u3 @/ v1 _
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
3 n' s, g0 V" g8 ?5 r店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
5 L9 ]; {. v4 X4 n2 p7 `公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇( m( f. w. O K$ O
, l1 M" J5 {4 w* c# X1 ^
% J4 F% ?- N( w G( i B% }! G1 @# n+ @tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
3 y1 \* I' z% \/ K【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)) n* a& t# L5 ?' t! k
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.776 } L6 t# r/ R1 ]& Z
【營業時間】: 16：00~23：00
9 e% b. B# r" [" Q) D. } D, J9 g公仔箱論壇【收費方式】: 現金; ?- ]# K' Z$ e0 f6 x- ]& \9 {
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇* T2 Z% v0 p: L* Z
【服務態度】:好
5 r: Z1 h2 [ u- P% B9 z4 z. i【口感評價】:好
) U% E* d+ L2 {$ w3 \2 xtvb now,tvbnow,bttvb
; p+ K% v0 |! q! [5 I& l4 f5.39.217.77【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇: S* L% E" _+ _) I! M4 H8 m
【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 \! i3 ^8 ^! `2 [5 I4 a2 K
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉% ~% S" h) p' l' Z/ `! x: @$ T
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
0 G) ~0 U G) Z, a0 e- i w5.39.217.77梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
L5 O7 r( k0 y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" J# R5 z9 |
% u: y8 B* k5 L) S; p: Q【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
$ w5 l; `2 ?, wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ P$ R+ ?" \
【連絡電話】:無公仔箱論壇! a! `1 z, T+ j7 M
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ A( Z* e! I1 c) W【收費方式】: 現金公仔箱論壇2 J7 [' H! L- a( J& B) f: [
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
k0 n8 }; {: k" G/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) v; k& S" [
【口感評價】:佳
% J$ r3 k5 u: dtvb now,tvbnow,bttvb1 X6 K' Y9 E8 u! b, H& M
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料/ l u8 Y2 R; h# @. Y
【招牌餐點】: 鹹酥雞
% V, s" G0 Z( C- q公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元- h8 M: f! q% o, M3 E3 o' e \
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇. _4 M5 }, w) c
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
+ ?* `$ d* s6 x- \' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R$ R' l& [$ Q5 M
【店家網址】:無
8 z/ n9 V7 g7 m r1 x. E公仔箱論壇8 F8 J4 ~ k; ~; M3 G w) B/ A
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
5 E& O+ v5 H1 g- ?; ~; m% j' T' g【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 ) u5 ]5 ]0 z. F0 @. X" A }
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 b1 A, @! f8 B' a$ n6 e! F' M
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, `" A& ]$ {- j( ]# ^( o5.39.217.77【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb# z" `4 Q8 H) P: m6 T
【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.774 H. @4 Q; x4 x7 x+ a! n' Y
【服務態度】:好
/ C9 B q s' D5 P( J4 n; d" d【口感評價】:佳5.39.217.77* [3 B" {0 u, m
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 d. y8 K5 r- A$ s6 T4 _# ]
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
. } x# @1 b0 }: }4 X2 mtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
% C: s' S( Z# p8 v' Y5.39.217.77業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
+ `& U4 z" ]( M4 I& U' `6 N【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
