高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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# a. |- x( p" G k【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
( t" X% c4 B) E8 y# A: _# ]" f【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
' f6 R# ]/ s6 L4 |+ p5 Otvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
; F( i0 {4 y& B5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.77/ H+ |; b- ?/ _6 u* F
【收費方式】: 現金
( b; Y9 i% ~5 G" T) Btvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
/ K/ }. ?: N$ a1 C* f% v! D+ r【服務態度】: 還不錯,人多需等
7 I! t. @& b6 {5 x5.39.217.77【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ D# x) L3 w
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
| j, h( k: x7 g; z7 H【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
- Y! Q; b+ Y0 ~& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 # I: h" v( _, A9 }, ]
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 }) W# H' L- {8 r) l
5.39.217.77; M3 M" Z4 C& c6 t3 L; O0 c
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
) {0 m y" D. A' h, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
8 h2 p6 }1 q+ \( E# g$ _【連絡電話】:無
; S% y' }! y* G6 ]5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇. j8 k, G" ?7 u% p; J! Y
【收費方式】: 現金# t9 Z v& Z4 a' A) ]( D9 N
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇: @. P+ A. g* }7 u$ X
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb3 d' l% q7 l. {0 T& ~
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% D. _( v; }. \, M: g% @
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
. f' @! d7 P8 m) w; ~3 S4 W公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 `/ f+ W' _
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77! E& \$ u7 m" \0 l; a8 z
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.77. F8 i3 m8 H3 c
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 l3 q g# f4 \% Y1 l" L7 e5.39.217.77【連絡電話】:無
2 l0 Q7 k( Y* C5 g ?* Gtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77 Q4 G; _0 p5 J
【收費方式】: 現金
" B M4 {9 ~6 v3 O1 j) N) G! ?【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb/ B- P+ m$ {5 c$ O8 M1 H/ c
【服務態度】:可
. |0 J$ X1 s$ _. J# _5.39.217.77【口感評價】:好
7 E8 C, L+ D5 t0 c Ltvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯. s5 B G! C6 C1 X; ]1 m8 w
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb% k/ v- n7 {# E; o, L
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
3 ^/ z0 O# m1 ]0 ~7 s, u5.39.217.77莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
" ~% W5 Z- W& N5 a+ f8 R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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! r0 b9 Z/ ^# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R+ J; n$ I7 [1 _【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 4 v9 R: V1 A$ L `1 R
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 " e8 a; J# M, E/ G. A7 J
【連絡電話】:無
: W$ k' |" F7 j, C, ~公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：003 N3 ^- t5 C; Q
【收費方式】: 現金
; _! ?" R9 s5 ^7 b! t6 i4 T5.39.217.77【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元$ }6 K' X( I% l2 ~
【服務態度】:可公仔箱論壇. w5 Z( U; E! G) X/ P+ {6 o' b
【口感評價】:好
+ \) c2 M: o9 p5 }0 b! c7 {9 Q5 s公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# H9 u2 t" `2 |! N4 e8 y+ I* ]【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 N3 L7 Q! a2 s$ i7 Z5 U- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ; U) v' V8 U2 P1 }1 [* h$ }
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ! \. i, B: D" \8 P; w
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
% C7 t B2 E9 j/ b, p% Rtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
3 t+ C4 p# l" \3 C- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% q& `8 ` S- {, w. S: X" S
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 8 X ~1 O. `. R# k+ F& A$ Z; E
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇! z$ ^6 \, S9 W0 Q. H4 m
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
8 z; G, x3 Q/ f5 m* q2 A; G) f& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00
' k9 G3 M6 f) @/ \5 g& {1 p【收費方式】: 現金
5 j- f+ ]3 D8 k$ F$ c+ H7 V; s; V6 ?公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
: m, [/ ~0 v: w* h. t5.39.217.77【服務態度】:好
& a L( z( T" z' w' p5 T' W: y1 c9 [tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 o( V: f" U( @5 ]% d8 @1 C: Q9 o
: E' Q+ K& v5 Y6 t& m. N% @【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 t3 J7 ]: n: o. G
【招牌餐點】: 甘草芭樂
& {5 N% V5 j: `【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
$ S% F. d3 Z5 O4 l6 a, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ ' N5 u+ }8 a; L
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。+ U7 K( R- L3 H6 b3 a$ `
【店家網址】:無
7 ~0 ]: Z8 q' l6 ^" Z8 j& P4 Q7 k公仔箱論壇
7 m* q# d+ D' d7 A公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.77/ b' c' ~* I% f, q4 U' m: |8 X4 e
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
' A/ }; u% Q. _, m* @% V公仔箱論壇【連絡電話】:無
; c5 g! h5 ?6 V: b! i M2 k【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.778 a0 g' N$ K# P0 z2 U
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb" H3 o& L9 F) [5 M% J! |
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5 `0 ^( n2 u O2 i
【服務態度】:好
7 _" l, P8 ^$ ?' {* x( ptvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
* f2 M: P: e, Y7 ]: l公仔箱論壇
) x" g" o+ Q/ e4 p2 H' t3 y【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b J4 G7 a; Q$ Z. I8 c
【招牌餐點】: 鹹酥雞
& h0 w9 J y2 g9 q ]tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
% L3 r7 E! y0 T4 s/ gtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
( Y7 a9 j4 t9 ?2 N3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ]! ^- d# [. a, ~
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
2 o: i+ J. n4 _) h* ^$ W+ k公仔箱論壇【店家網址】:無" x7 `( ?& X7 N \
* j' Y8 x( p3 h- _* c公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
; ]" O' I3 n. q6 v' ~" J+ z5.39.217.77【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
/ D7 O( Q1 z7 U+ M* c2 I5.39.217.77【連絡電話】:無
( l* a' c+ d( v7 n0 h9 vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% {3 q- {7 O5 ]5 N9 G! jtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇8 N3 u- H( F {9 h4 S& N5 t
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇6 G; i2 z5 `2 f0 P3 _1 t
【服務態度】:好公仔箱論壇5 w" x ^6 \% |' t# m
【口感評價】:佳
7 f+ Q, z; o+ f$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇; m; V" B& ^4 n. Q
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇7 m J+ B' H5 W3 K* J% u2 t
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
$ t) A8 {; X4 P ^; mtvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb: c4 h9 I" `" J+ p1 s
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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