高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77* R" r3 s) x, F0 |3 M ^" [
% z) Y5 ]- @- ?$ k6 b7 _' rtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
; S* N& p& E5 B% u8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
1 c2 r- I0 m: \; @+ N2 ~8 f) T公仔箱論壇【連絡電話】: 無
6 Z O( j6 Q: K. {4 X! q+ t5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
3 w/ ~. ]- w8 p5 N U/ O) I5.39.217.77【收費方式】: 現金
8 n; e9 Y$ _6 k; f# O2 ^ Z1 T- ?tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb A$ |# W: Z- u7 G/ [0 i
【服務態度】: 還不錯,人多需等. O. M; j$ O5 D, P0 m
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 s( P. b. }8 J* O+ F
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
$ f9 K" F% i/ h& D7 g, F5.39.217.77【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
/ s h' S6 G* q2 W公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S' E- Q% b. p6 r U
【店家網址】:無
$ M2 S0 _, H4 T; E, ~! Ktvb now,tvbnow,bttvb/ g( J4 x& {# P0 D
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
5 }- a4 F3 {* F: N* W1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 l8 a: W! j- k6 c6 s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無0 H3 S+ i5 m# ?0 k! Z$ S
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ p$ h" i" \9 @5 e
【收費方式】: 現金公仔箱論壇2 z% o0 s# L* [) q0 P
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! L& N' J. L9 Z4 M+ M1 \9 H* P
【服務態度】:親切
/ z3 S1 a4 z' w! X, {/ A/ b Z5.39.217.77【口感評價】:好5.39.217.77. ^2 \2 o5 D" X: e# s ^
tvb now,tvbnow,bttvb" C% @- m6 [9 I3 s) w
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
# j7 K S2 Z* V6 m* H9 j0 k【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb: {- ?+ i! a Q A. w5 v
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb( S" `7 n1 F" ]+ E) h+ O
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 ?/ ]: [' J* y( s; ]
9 H l! h2 F; B5.39.217.77
8 F" p' Y' e% }8 Q- p' F$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
; Z" \5 i, S9 G; B% Z" |& c# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( R- z3 }* b, x2 S7 ]6 E8 D4 c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
6 a- A$ M2 T9 @- n+ n! R& g* o公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 L0 b5 o9 {% v3 S+ r- i+ r【收費方式】: 現金
# k& n6 E A7 h8 q, ?5.39.217.77【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
3 _: M2 \/ v7 M0 F1 }/ A( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可5.39.217.777 f( U7 f$ T N+ L
【口感評價】:好
5 U7 B. R# A, Z4 S, Ttvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯5.39.217.77* t& m5 |7 |3 v0 j2 M
【招牌餐點】: 鹹湯圓
, @: I" M+ m s. O; l* jtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇" b Q7 _9 t+ S0 x# j9 I' K
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁1 Z; Q% @) i; A v3 e- w
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb, F. c, @5 ^3 F/ A" Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 F" W1 _( z# N: u" \
5.39.217.77! p1 m3 {. a+ n) |. P. b! e
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
! c4 \* Y, X2 ctvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: H5 n4 C. ~3 Z* q0 t【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E W3 y) o+ g9 }
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- k1 T3 ^* P6 e6 g: K【收費方式】: 現金公仔箱論壇) o" } v/ D5 f: _" c1 Y1 P2 J/ ~
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
, {% O; C- v2 M【服務態度】:可
* i. ]1 C5 @: c# D A: Ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
3 m" |. x; E6 e6 b' A5 q【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 ]: p/ |, P }( B j5.39.217.77【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦1 J/ [* F" B5 ], S5 w% c9 w. q: }
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77, n5 M! n I- d
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77$ _$ R2 F' I# r, @% B( C( D) C
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb. @" L# p! G0 @7 Y
【店家網址】:無
' L6 d& T) _ }. y. r3 u$ K5.39.217.77+ L9 V9 a# O3 F8 M6 c% v
公仔箱論壇 h# B0 L# O( i9 g G9 R
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
# }$ i; _0 o' R8 j. W5.39.217.77【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
/ L' d0 W, m/ H2 t: K/ v# L E2 u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
: Q% a G7 n: y/ P: `! Dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
8 s6 k. u4 K* s3 }9 g! o5.39.217.77【收費方式】: 現金
8 X# @2 d- i! a公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇, C- [) v( S6 \% n& b; s6 S
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, g& W b3 k J e* a0 C7 j
【口感評價】:好公仔箱論壇1 H# ~( w8 u* l N- r3 V7 @' x
. M4 n+ A; @, W4 S4 _/ z
【詳細菜單】: 水果類
* X1 q0 E6 t; }4 S" s; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 z4 E* ~: [& p; \% M
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
. A# T" ]# K. b7 J! ?到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 {/ }! B) c7 F7 x
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
2 ^2 S# W6 M) V8 c- a5 B; X# p公仔箱論壇【店家網址】:無( m! z* L' e4 ^; f: F) Z- \
* b% o/ T8 O2 F
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇1 s2 E4 L3 S7 Z6 B4 Q2 t4 t) e8 V ~
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近% j$ M' b+ A% g- M! ?1 u" ?" E
【連絡電話】:無
3 |) p6 {' ^% W5 ?4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
1 t. p+ l5 |/ X: _* {* w【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' V! _. e) B$ C& |$ I! k- e
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
4 \! L; l% t4 D% M) u! M9 G' G【服務態度】:好
$ V% k( O6 R2 m2 C' D+ m. itvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
6 Z2 c/ l$ d" @& q: W6 y2 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 N: }7 o% g, t& y) c9 ?; D& D
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
) L& ~# U$ ?6 |( z9 x7 t5.39.217.77【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇2 n5 b1 v3 q4 C' p J8 B$ A+ o* g
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
5 E) |1 x& o8 j3 I% g青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
, W$ N1 z1 j( f& U: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 H. M# I$ J) Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
9 M' V; d! N- t0 A. ~# ^【店家網址】:無8 R- N" O4 M/ ?; b4 c
5 m" L+ d6 V, C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
! R3 d3 S9 e$ K$ b【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 9 R8 L, u. l' ~, q# [2 M
【連絡電話】:無5.39.217.771 s, L2 m# ^! B V2 s
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
! V9 \0 ?$ Q( M3 `: @9 K3 F5.39.217.77【收費方式】: 現金
/ J- e# n5 P6 B# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
( y p) l5 ]+ R公仔箱論壇【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb: v$ R+ r, _' ~& W9 x S5 a
【口感評價】:佳5.39.217.77, u. r' t0 c- N2 W
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇# i% h# W' k3 U6 @0 i0 e8 j
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁( W$ l# f( ^7 q* @% G
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
% c' i0 }6 d) A' h. w9 M業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
" n; [: V( a% @# a: a【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
