高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ $ h, s c3 V3 t+ q3 l
% o; K/ z! f& ]9 T( K7 z# F: B$ F5.39.217.77【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
2 t8 E l0 K( ]$ h7 u4 N4 L【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
1 |6 C; X' [4 e1 R% L+ h5.39.217.77【連絡電話】: 無
) {$ |! ^" n6 M% \* z* Q- ^公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 5.39.217.779 I) V3 _% ]8 Z4 K. {, q: @
【收費方式】: 現金公仔箱論壇, Y5 k1 ?+ p7 j
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
; ^1 a8 q6 A1 ^# ?3 mtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇9 c7 R+ m& Y: {# Z
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
: b- @6 h5 T) W( I5.39.217.77【招牌餐點】: 木瓜牛奶
& a' ]. F3 r3 G/ c3 N公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
7 J' F; Y/ Z0 h& `; o$ gtvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 M( F. k, L$ P* ~' p+ L
【店家網址】:無
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" }7 D3 f! W+ o. g# U8 S" e6 c$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 n4 C3 j+ x3 y
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ) s: D9 f3 f$ ^7 h% Z( Q( m
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 L* g( d* T$ z& p
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.772 H# W2 g% m. h+ J! a+ V( ~6 A
【收費方式】: 現金
/ {4 M& b& b/ z5 g2 @【價位等級】: 土魠魚羹40元
5 P( m% L% e$ c# A% T公仔箱論壇【服務態度】:親切
; _0 @6 k' w3 n$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
0 J; g! `. j4 X: G3 ^* ~4 z0 H1 J" g公仔箱論壇
+ B1 G n$ o3 L7 ~* [tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
% x7 S/ G* J( d$ w& y# d8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
3 S8 u3 ]# O C2 w! @; W: @tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77 z/ y" o3 {% w1 {( u2 k
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
- O; U( i8 }: J# V) s+ r4 w5.39.217.77【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb ]3 G" d+ M4 U
【連絡電話】:無
* \" Y# \$ i: m) b公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇( H6 x8 \6 h! R( x3 i
【收費方式】: 現金
6 E! }) L! c6 k1 b* F& R3 l公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元" y5 ~+ ~& {) P9 {2 |2 j1 e
【服務態度】:可
. ~/ u$ A* m1 u" @3 T; O! v) x【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb2 A' F8 p# e5 K" S, S
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb! n& \/ Y( X1 W! C, X
【招牌餐點】: 鹹湯圓
# O( R; ^, O* o; [$ O5.39.217.77【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 j. e5 b6 {" b, b
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
( B0 Y3 d1 V7 D$ D2 @' c【店家網址】:無
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3 f4 l" |, \. q8 m# W4 [5.39.217.77
, A0 g# A7 k& s+ q9 U* d公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
; e, o+ O$ _; Ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇9 Q/ i* X7 a1 x
【連絡電話】:無
: }4 }2 h3 i# wtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* X: U3 U6 {: Q' b; Y1 p5.39.217.77【收費方式】: 現金
$ m" G; K+ s6 [【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
- ?- J9 c$ `. m- R2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可公仔箱論壇! r6 S, P/ t% ]5 b: H _" |8 y
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% b" M. A4 O
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 x' Y8 F$ d4 \
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb; Z- i, V/ h0 y
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
- Y# }: i3 X% b; H公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇7 b# ^; [9 W, T7 I, S2 z1 L' A
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.77, j6 O" \# z, o$ y( H7 O
【店家網址】:無) D' _5 i0 ]1 G; d* @
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
& }0 F1 ]' K5 Z0 v% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
+ C0 ?8 _" i2 z! s- [3 p5.39.217.77【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 j" f8 ]0 n: ?8 L公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 " k; e9 q* P( Y9 _# I+ A" K0 J
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% ~) `5 g/ o, `
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
0 }* ^, o7 |3 t8 F/ i) }5 C+ a1 k【服務態度】:好
" x( r# ~$ _6 ?. y7 A# V+ H【口感評價】:好公仔箱論壇' h0 g5 T. Y. x6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ J* d: l4 z4 u# R$ W) J1 v
【詳細菜單】: 水果類2 h" L- X8 h8 N: u& e8 P% W
【招牌餐點】: 甘草芭樂
% ^8 u q( V; p3 [8 N+ M) J, ]公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
" o, J+ y! M8 z4 ^8 o5.39.217.77到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
4 J$ t& V& I B/ h: @梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
9 w. ?; f% Y/ D- D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
( M1 T1 X" \3 s o* Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb
, ?) P5 }3 j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
; r& t6 @6 {6 {2 [【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
3 H+ R+ p8 z. H【連絡電話】:無' P, u0 d" B/ R
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77 }. \8 E2 t6 g! L2 R
【收費方式】: 現金
2 R! A( o3 x+ L! S7 f【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
1 L! T) k. \# k: ~3 E9 ^; ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
( g( a' x, {0 k- {( j( e) K: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳5.39.217.777 b8 \" D! X/ f" V9 ]0 l
1 K8 h5 b3 W' b \$ p5 M a0 l【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
- N2 N7 i1 P% b5.39.217.77【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77. O1 l c9 r5 ^. W) z' h4 Q4 {! ?
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
) ?+ l* b! {, D% a- u3 b. I/ P2 T" q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77, ^- O' w0 u" [3 C+ B! j# ~7 A
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
6 D3 ^) V! d3 @1 o9 E. g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
6 v" X0 s! v$ T- W/ H: I7 [- ]【店家網址】:無
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7 S9 B, X. H" Z5.39.217.77【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤" `3 A" _. _% m- @! s! T( i! R
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 8 {/ R! x( `3 R" V
【連絡電話】:無公仔箱論壇, M# g6 [3 X. J+ a: K6 p. n
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 T8 z5 k+ j8 K* T" c, F$ W公仔箱論壇【收費方式】: 現金
6 w1 K+ g4 U9 G( n6 t; _- [( k4 d- F【價位等級】: 1杯40~50元8 }/ p! l$ s* a# x6 [. B) p. e
【服務態度】:好
$ p6 ^/ ?4 r/ V【口感評價】:佳' t6 [* |8 |9 n ~
【詳細菜單】:各類果汁
) S/ s, ?3 h/ W3 O2 U; n& w公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 {! l# m/ L2 K( X( v: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
4 Y; v1 ]( ~/ L) ^/ h& a( Qtvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇: d0 N! q! d$ ?8 X0 y* _8 B+ H
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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