高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇+ X0 `; a: U& o3 k/ N9 X2 E
* J4 o* G) W T9 y- x3 E1 b$ @【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶4 Z- Z1 A- s' e( x4 z
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
! Y) @1 c H1 B L- R) j: Z B/ w【連絡電話】: 無2 `$ q- f# O: W+ ]! k9 l
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 # X# O0 s( x6 [
【收費方式】: 現金
2 u9 y/ _+ K7 y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元5.39.217.77* E* g# V1 D% ^. \$ k
【服務態度】: 還不錯,人多需等
7 _9 `! D" L4 |2 k公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處1 _/ P W# F W0 r! z0 @
【招牌餐點】: 木瓜牛奶# o& M( o& f/ L4 Z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( L# P7 W* Y. D, t" y* K* M
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇3 K F: {5 L- B+ \+ J) {
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77, v# X' P1 S, c4 @( L
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb1 E: k( T1 Z/ M7 }& q. ~ j
【連絡電話】:無
$ f/ X- |3 t" y N) O0 [【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇5 y, y" L( L: J1 D; P# ^# b. x
【收費方式】: 現金公仔箱論壇" W6 g2 }1 V+ \ { V$ W+ ~, o# C
【價位等級】: 土魠魚羹40元2 Y/ D7 A+ E/ I6 {( b$ o. c2 _
【服務態度】:親切
/ F2 V# |2 |5 I S& j1 rtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
" n( V* F! o% z4 I$ A! W- P8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?& U1 p+ p- L: z5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
4 e4 O Z, j! T+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
6 R6 E5 ` _9 M3 l6 R$ `【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb, S' y0 W5 m, I# S5 s; ]6 p
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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7 W) N& g) Z6 i4 _& X; C% g, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E% r1 S5 j! ?3 b; f' H& itvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
2 ]7 Q% z5 l& L' e8 d& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77- c% K; i/ m* w- v
【連絡電話】:無+ P) m( G' J! M+ B1 P7 {
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 & ?9 X5 u5 ]" G! {% N. P% ^% s
【收費方式】: 現金
6 S' E6 l+ v7 m8 w% n【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元3 E+ B/ }2 Z9 I% B
【服務態度】:可
7 H/ b# w3 Z8 H3 V9 Q7 O- N5.39.217.77【口感評價】:好! G2 \6 g) k$ H2 @! w, J0 L
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 R# I+ l. C; o5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇 f$ d. X* t* s- C% X: C7 X6 u o
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
7 \2 e$ B/ l# j3 M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇- f) j: q. `4 y, I0 @1 Q7 H' F
【店家網址】:無公仔箱論壇( i$ u; X; ~* q5 M# U' H; |
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1 W2 e& W+ \: {7 ]9 q公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvb now,tvbnow,bttvb* e2 H5 J* {# ?: r9 t: g8 p3 T
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 H! ~" P. Y, g2 |: C- l
【連絡電話】:無
3 U& H. c; `( I) \5 z5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 ~/ R6 T: ^. ^3 E6 D; K: b( N
【收費方式】: 現金公仔箱論壇( s2 d4 M' O) `; w! D2 f/ y- c# ?
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元1 d' H/ N7 x6 v; S, k% }
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 u+ }! H# P- k% R: ]
【口感評價】:好
b! R# R/ }3 S0 T& P5.39.217.77【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 U* [& ]/ P( D' }& I, r/ M
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
1 P" k: V! o. h4 z【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 , U, z& o* e- _6 V) }7 I9 g
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇/ a7 `3 A7 ^# t7 ?0 U7 o
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 ( o5 ^( g- Q" S# j" Q
【店家網址】:無
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公仔箱論壇4 t# W" Q4 t) U+ Q5 n: a
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇! ?' |2 z4 m) O$ m K/ z4 J6 y
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇4 w% }8 N2 ?! M
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb, u. F. }& g2 F7 u/ Y
【營業時間】: 16：00~23：00
Y) e: @# F. [8 J7 a! D【收費方式】: 現金公仔箱論壇8 r# v1 V/ \+ R
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
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【口感評價】:好5.39.217.77, B+ [- `9 a$ n! f. Y
3 X) ^, t% l: e- b+ Y+ y3 z【詳細菜單】: 水果類6 |7 O2 G9 v8 J2 a1 i `4 j
【招牌餐點】: 甘草芭樂
' c8 U6 t) F: }【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
& ?3 K7 S2 N% y [/ }* s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
" ^5 L$ X3 W% X. l# ]梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇) ]1 G% I, p" m/ I9 ?
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
9 T4 |6 E; {+ R- ?2 q$ k; g2 |【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近( i7 n1 {7 ~# z# z( g" }
【連絡電話】:無2 k7 U( Q9 l! d6 u' m
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.776 [% d% B' c7 ~8 C: n
【收費方式】: 現金1 q4 u F3 A$ [4 P
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 % Z, t7 p1 H! n' d
【服務態度】:好
; n/ w7 \! g9 G【口感評價】:佳
& \2 h; r# v/ Q& E/ P9 K5.39.217.77
6 X8 o' I* z0 B8 I0 U+ K" K5 g公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料+ K& E$ U4 s7 Q' _. R
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇 H+ K& h5 B# B7 R+ [
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇( j6 H/ Q$ {! s$ I& R
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb. m# X& r/ z9 G
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
1 m" l5 ]4 e) ~" Z) O8 y老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb# P8 m# j, K& L9 n
【店家網址】:無
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4 A. Z2 a* c) c; y3 a【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇* m( l' C3 B" U5 b, @
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 }1 i, _" D: I+ W/ Q$ o
【連絡電話】:無
2 h# O" }2 r$ H' p4 G2 k5.39.217.77【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, f% b9 y+ m# Q* c! R5.39.217.77【收費方式】: 現金
' E2 O- y5 ]- t/ A# J, gtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
1 ^& t' m' F' vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
; R! b+ B+ v0 G【口感評價】:佳5.39.217.777 L6 w/ {6 h. Z% O. Y* m9 u8 u8 G+ d
【詳細菜單】:各類果汁
4 L0 V2 l7 w3 D【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
/ w$ T5 d2 A# J* ]7 p* c! b5.39.217.77【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 公仔箱論壇1 u" b, ]- D% d+ D1 Y/ G/ ]
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 q7 I5 d, N" V6 b# @
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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