高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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' W6 n8 l( C; _6 \+ S: m5.39.217.77【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
: w O/ ~0 X1 ]' t8 |公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇% b9 S- k0 x, ~9 [7 S
【連絡電話】: 無
; F; c1 F/ h" u; T! q: e& T' m8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
, P9 ~: G* [; r8 |6 S【收費方式】: 現金
) Y" @$ S$ G* ]6 ]5 O公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' d+ k5 N' `2 a6 l* V, h+ d
【服務態度】: 還不錯,人多需等" g# O, Q+ d+ ?% y1 q0 U4 `5 z
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% R' C) V( d7 j/ V6 h- H: atvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
. n5 t- y% o! Qtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
; l0 {& s( i" I! m7 f5.39.217.77問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇$ @& g% Q# i3 ]' i4 j
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb0 J ]: P7 t3 v w5 |5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) J( r( Q( E
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
" s I! [8 L. h, u4 p8 g: X0 o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇8 b0 C0 k n2 m, B& U) o+ B
【連絡電話】:無
" R# Z' c5 d7 P' Q1 w+ F% [公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：002 A/ E& @% C: _
【收費方式】: 現金
* A: l/ T( Z! b9 Z5 K% {5.39.217.77【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- D9 r7 ^ T6 P3 T: b
【服務態度】:親切
. j' b4 Q5 n6 }" s7 D【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb8 a, l! S; G9 g& Q+ w
( M1 p6 D$ e+ v* }! Y5.39.217.77【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
' N, q6 M( `7 I0 T$ _: u; E5.39.217.77【招牌餐點】: 土魠魚羹
2 _7 W) q F$ S4 O: ^2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
! R- W A9 g& [& p5.39.217.77老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯* f D0 D$ ]. H) n4 P- c, i
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
4 Y; h% n$ n" q: V1 w! {! A% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
+ G; P" z* K8 s- ]! ?. x- m7 h5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 Z3 [# m/ A. G7 M【收費方式】: 現金1 L" [1 u [$ R5 c$ e: o
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
- O: ]5 U1 J. b* p C4 O4 i: p公仔箱論壇【服務態度】:可
. ]( x3 b1 ]$ c) a5 ]% d5 Q! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好! V& B' P) Z/ B( ~ j! N) i$ }
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' o& c0 ^* L- v' J
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb' u% F4 V" L* e5 g
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇$ L# j' T$ V/ M2 \! O0 |
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇2 k4 B) Y5 P/ a% Y. |4 A. x
【店家網址】:無
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6 P/ T0 k) y* i5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 B# X& j- G0 v
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇 P7 y, N$ B3 [3 d
【連絡電話】:無
$ `9 n$ j3 l+ G: N$ e/ @/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇$ @% I7 X+ S$ r% l; L
【收費方式】: 現金
, }3 P+ w8 D3 D9 C( _* d% L$ H7 ztvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
& |# {5 r8 J# m/ K9 @- z* z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
7 S2 k" r- K. b& [4 Atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
$ @+ y" `! S( h9 j: F" r9 a% _3 t tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" e2 x7 z: M2 v2 ]! T! jtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦) L2 c4 O' |6 r' h
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 5.39.217.77# d" f. O. j a! z* ?6 v g
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 r# ~4 N" U. W+ N& h$ D, |) E
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 . v3 \0 |% J! Z* e6 _7 r& k6 E
【店家網址】:無5.39.217.770 @& a6 X* B& \! H! S$ @& O
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% y) m- X( r! N/ X公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb, x( D# o; |- ~6 Y2 b+ {
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
' G( g: o4 |% y( @; ~公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& v# ^8 M8 e D8 E9 k) I% v5.39.217.77【營業時間】: 16：00~23：00 # Y; }5 | m9 `
【收費方式】: 現金
5 o/ m; E1 @8 k【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
5 m! x2 [5 G& F【服務態度】:好 E7 P3 ~5 p( ?6 b! J
【口感評價】:好
! h3 T3 [7 n4 Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x0 l: Z6 f. a( j+ B: e( v【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77# c: P& e x. L3 V# b& b5 {* W% o
【招牌餐點】: 甘草芭樂- [" d/ i2 A7 S0 s6 {
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
9 \8 Q/ e6 ~# H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇+ P! [9 B9 \8 W! a
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
) L) x" g. \) X& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無. u# x$ c$ j2 b) y2 c
) \$ O% K/ D4 y: E9 X5 D公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
" X( o0 P2 _8 @+ @3 q9 I【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& N/ e% r' A' b" R# L
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb k/ W8 U$ x( B' l# T; c
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 5.39.217.77" S/ a4 x. [1 O4 Q: b$ o. [
【收費方式】: 現金/ R: c" n( w7 |4 r4 p9 Q9 v' s% e8 X
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 , A8 A3 y. g. Q: F( B* L
【服務態度】:好
' e- ]) A" y4 s( w5.39.217.77【口感評價】:佳
8 w3 f0 t3 b z0 J1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H' V% p4 B4 D+ X S0 ], k) a公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料, `- P2 O6 ^6 ^) f4 B9 B4 h
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ \% d# h6 h" W
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
8 J, d) `& D! i# `; h, A青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
( Y( z0 `1 A3 V( }tvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇+ G4 K% H5 q# \# \# p( H# y" d
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ' k& ]5 ?! z9 F0 }4 m# K
【店家網址】:無9 D' Y. `& R" g; g' P
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤( S& Z, w! [ n; r& h7 M7 M
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇; Y. l/ y4 I- U, K. @! B2 U# K S* e
【連絡電話】:無
$ m/ C" n- s1 Z6 S9 m% c& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：008 P& D0 V8 O- E9 y
【收費方式】: 現金5.39.217.77$ k2 m) U) [5 Q0 C+ C
【價位等級】: 1杯40~50元
; J: c) P% |4 ]. x/ f【服務態度】:好5 c6 l! w- D( u; k/ F- R, w$ V
【口感評價】:佳" U' n) E4 M, D/ R- I- F$ X
【詳細菜單】:各類果汁
1 E4 R' Y" j% t% S- {. u【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇, ^ `& ?% I6 o: _ u
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 U- w. R. _. E+ i. w: _) ^
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.77! n- X& Q4 e; B/ o4 j5 ?
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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