高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb' U9 r7 N% I3 H1 U
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb; n# \" n4 c- H9 `$ o K) ?
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
( N5 u, h8 b3 r. Z' c【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! w3 M+ Q+ \& f# H9 e
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
/ D# `6 U6 r' K2 stvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb8 |! ?3 ]+ p3 @( ], v
【價位等級】: 木瓜牛奶40元+ `; y# o0 D" n$ f0 `# _7 _
【服務態度】: 還不錯,人多需等
0 T$ ^& w6 s, mtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
& _1 D8 y- e0 U, l- U5 n【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇' c h9 Q! F h p
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 0 |0 G' w) R" C- T6 j. \, ^2 o& ^
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
. }6 C' M* B! H: n7 M5.39.217.77【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, P" l! G9 r6 x4 E5 P. m' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 g1 P( v( v0 G0 i: j
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.771 Q9 W, Q4 [; K# s) e H
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
. E0 G) h" i. @& C4 B u% C【連絡電話】:無
5 I& s) h/ j# B2 z, {; c4 K1 Q7 n7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 @1 P% }& k" S& F. Z9 Z& x【收費方式】: 現金& j( n j6 I4 `; j ?; L
【價位等級】: 土魠魚羹40元
6 p7 {( D$ d% [# ^tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切5.39.217.77) Q1 J4 `2 U1 i
【口感評價】:好5.39.217.773 J/ y& t1 U" V9 U" x) H. a) Q
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
& C& U% Z% ~2 R/ m v( {6 U( stvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
# }) H1 y9 v- r/ E7 F m公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ [0 P8 a6 s9 M4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb- l% k$ {7 l" C
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5 X w a( h) Q! |5.39.217.77【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
9 \+ r6 J0 a6 E" j2 F【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) M) z" Y4 @3 `: p. z3 E! b# c+ ?0 ?7 c【連絡電話】:無公仔箱論壇1 I: {! y4 d3 z% K7 o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 X) A6 e& x A+ }$ M% P! V【收費方式】: 現金
& G9 d1 E& w, c* t+ P6 W【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
2 K# l4 X2 T, [* A) w; C' R: r0 ytvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
! v; u( o. F3 T: Y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好5.39.217.77$ c4 ^& `, C5 S, t- o e7 j+ _$ |
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
' @, d( d( q! c' [& ^) D$ R2 s【招牌餐點】: 鹹湯圓
, ^# q: D1 W2 P, _# d4 k* J6 W【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 k6 [0 b& S+ L% e8 l莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.777 H- i; D6 J+ k& l8 Q: w5 \8 m. F. U2 ^
【店家網址】:無
! w" d* q0 f% i; N! N, U5.39.217.77
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; {* a6 P" z- g; `【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
B' G' }9 m, J- s. j# H公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77) Z9 O, x) q% D3 c
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" S% ^$ w+ ~+ p
【營業時間】: 17：00~凌晨02：009 l, E: X8 D2 B4 X' n
【收費方式】: 現金公仔箱論壇& B6 b& X/ M( P8 k; R' \5 m- R
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb# Q* v' g3 T- D
【服務態度】:可
! c6 i* X% n5 Z4 S; j" D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好公仔箱論壇8 D0 \1 [+ w% o7 D6 ^ P2 a, s& Q
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇1 X- ^0 x7 I5 N, T- C
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 [0 K. x& c4 \0 G4 C: o% z【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 $ K4 N) B# R$ `1 D2 a% Q& E; Z
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
) {: R3 C8 h; ]# P店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m. G( k8 ~2 k9 x4 C5 V+ @
【店家網址】:無
/ @ e" ] [% V! P( k, G6 ]5.39.217.778 D9 S% A. u' A4 g0 V) s+ |
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 `/ d5 P) N# y
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
; \2 v' c9 J r/ M: ]9 L% A2 \5.39.217.77【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ; ^7 }# ?+ w4 Y+ O7 b" z% i! {
【營業時間】: 16：00~23：00 ( o! D1 t: a I7 g% g! B5 M1 Z
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. W5 U Z. T% ^- k
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味+ S' z. Q$ ]7 R8 q$ d& K) a+ ^5 @
【服務態度】:好
0 [; {4 ?! i2 u/ w! {# C' b公仔箱論壇【口感評價】:好公仔箱論壇# T" i1 `5 @2 I1 R* z: z- B
* b$ T5 [2 g$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
8 g; u: A$ j4 P' H1 ^/ y【招牌餐點】: 甘草芭樂
% p8 z' W6 m( M7 [% V) r- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
6 Y) G. `& t3 k+ L7 b/ e: v2 ?tvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
6 }2 G4 ^" G) }' O5.39.217.77梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* ]5 o% Q$ _0 N% ?+ d, G
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n N5 a& S+ D7 P
- T/ f- ], F% y公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.77 \) l7 g; `" c/ W$ E
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
: x1 t! H' @- \; n3 S( J【連絡電話】:無5.39.217.774 h1 c- z& W$ A2 [% d: Z' _0 ]: X1 H
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
5 C) o" j/ }/ g. `# E+ J5.39.217.77【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 V. S1 F( g* T# h' N
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. e7 M* V- n2 K/ }6 A9 x; g" a5 g4 btvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
# C+ P8 s) n6 L' t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
! z( h2 k o& a1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S0 ?. F1 ?- w5 Q$ ?公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
( F7 [, x# P% I* @5 m6 y5 F# L4 w2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞/ d1 d2 w, Z. E) Z& h7 f
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.77* _( ?) R# C3 ^! T+ Y
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
0 j, U0 m' j5 A6 B) B+ O即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
- V: X% [2 u5 a4 N* @老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 5.39.217.772 L$ H6 ]7 p4 _' c* ?
【店家網址】:無5.39.217.77) L* H( [* t( I8 |# a
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77) O- z: X' u$ r0 y; q5 d3 j
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
* e% a7 @: D/ z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無5.39.217.771 ?% } q* S7 c2 y- \' U( p+ r: n
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# T) {( ~( t0 {9 u, w. R4 itvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇& j r, s3 `+ N. `( @. Q( e
【價位等級】: 1杯40~50元
9 J; M+ s# y! a2 S* S- g) ?, wtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
, k6 g5 G% ~% s! m, T9 _% Y7 l【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ |: R2 d# H& ]- P/ S. v% K! O
【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 c d0 e& E% {
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
/ E+ Z) Y6 l" q G# @ y' A公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
: J8 \& l0 K2 p公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
& r3 l3 ~, d: V! o) L5.39.217.77【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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