高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
9 O6 D$ D6 g6 O2 J/ ~& Z) l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( x- L1 ]7 E3 R2 A/ n& ]
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶5.39.217.77# I9 R$ \: N+ y# s1 [
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
1 x/ O& C7 X4 V* V, H+ p! r【連絡電話】: 無
8 D9 y; g% H( }8 R& [4 V【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
* A* z/ Z2 G5 ~0 H% s9 o( R公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇, S3 N9 @! b N0 R" R" D3 I2 v7 m
【價位等級】: 木瓜牛奶40元. D4 `& ?% j9 x0 H7 G
【服務態度】: 還不錯,人多需等
' J+ }) N( h9 l, Gtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
7 }2 d4 ]) i# R& Z公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 v7 `; N) P# G9 f4 H
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
% b' {9 f+ H. X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- J' e! }, w! t3 ~ U, v- P; T公仔箱論壇【店家網址】:無
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: _1 B- x. M, j: _$ s# c【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹+ L$ y* ?* w, G4 N( t
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' e* _/ Y, v, o e' I6 {, H7 utvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
) y+ K1 x4 b6 R9 {" Rtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00* [; r* k3 U" x2 C
【收費方式】: 現金
' I/ I( I1 M5 J公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 k) E$ _8 X1 p! M9 |% L, N* C
【服務態度】:親切
$ {' s! _$ k+ q Q. ]公仔箱論壇【口感評價】:好5.39.217.77/ U6 @# r3 J# o1 ^3 p3 M3 C
0 u+ v$ E; g: y' [3 V" utvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
+ D; ~# D7 [6 L; Gtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇- q$ _$ Y% Z- n& ?# I' A9 ~
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( {' ^0 j( A. x7 I& x0 L老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
1 f4 n" ]8 L! F& r& n5 C! Y/ w2 s, b& O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 o3 L# a' y# X9 G" S; b
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# k2 ~1 K# y. h5 X+ f- w9 l6 g
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( w$ [$ K3 k1 ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無% [9 V5 I8 E0 L0 a$ C
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 Z* `' W, C! t i+ i1 f【收費方式】: 現金4 o, K: q2 H: P2 c/ _& r) {# w- q
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇, m* ]( ^" N8 _3 A7 } ~
【服務態度】:可
# R$ G* M7 O1 ]+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb: \. |! t& _% A9 |) D9 |& N5 A
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
9 t) C$ e4 F1 B; E8 ?1 R% i3 @( Mtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# ~6 E" }- i+ Y% X# U! I9 r1 F
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 : Q1 O7 ~- S$ D$ ]
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77. C0 q, d8 Q( c- B) j) Z0 b
【店家網址】:無5.39.217.77" h' J1 d1 w% d
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
" X! ?! E* E# z+ o* p9 d7 S【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77' h, r4 q8 q: H% P) U b
【連絡電話】:無
& U$ b8 ?' g: l. i" |5.39.217.77【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" s* ]0 N- o# u4 u公仔箱論壇【收費方式】: 現金: f& a: m+ X- F+ c
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇- v: J+ v6 _' { ]0 D
【服務態度】:可
) n' R: d0 z$ q6 ^- z1 }" Etvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好, U7 T) ~$ Y* U* ]3 H
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
6 z- b( ^3 _) m& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
3 }6 y" \5 }5 K4 `6 {5.39.217.77【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 - ]" ^) M3 {# n- r. ?8 o! }
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
8 M" z- A9 A- @6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
" G+ X: ]4 j2 p Z& k【店家網址】:無
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4 `" X% g/ i/ @$ v* W【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇; b, R! z$ ]% o" x5 e
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近), L3 w, A3 I0 F S! Q. D
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 $ _* H' f& _0 v: D7 y
【營業時間】: 16：00~23：00
/ ~+ V3 t' A' A, i, P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇' _0 Y7 H F( H1 Q4 F3 b
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 n( F' L4 ^' e( ~
【服務態度】:好
$ ]( Y+ B- Q1 L9 d$ u& m' J【口感評價】:好& P% ?# H8 p( A! i+ n" O: P; X4 A9 X
公仔箱論壇4 Z( @0 A: ?' X f) ~% b! Z4 E8 T
【詳細菜單】: 水果類
- L; J- c0 T1 C! G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
- _- r5 h2 \* E: a1 @% ?- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉 @! N; {! }6 o0 V
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
! e& V' Z4 C: }2 b$ Ftvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
1 a$ i( }1 H% y【店家網址】:無
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/ B y8 D. L2 d公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 ; G4 w( J9 w3 }3 ?$ D) X# f- ]6 ^
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 Y4 V `* W* a* t8 `5 n【連絡電話】:無公仔箱論壇' U. a* r: Y6 y( C I
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇 I) e1 w W9 e1 O. `
【收費方式】: 現金
" g7 H2 p" v& O2 E& d$ e5.39.217.77【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. H' z H" h9 m: n! Ftvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, P& W2 t) ]. N. ~5 b2 b
【口感評價】:佳
. e8 m6 n) M; N" |: P' p公仔箱論壇0 [+ Q! P: a( W+ a+ s2 g
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
, |: q2 R6 E' L( n3 L9 v公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞
8 y7 F8 X' b' Z& \3 [tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
0 ?) T. \5 r/ b5 j* b# ^+ G青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
g1 m/ V/ k* e; m6 l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
$ _2 d6 H: h" z. I3 O% Q2 M公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
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& t# v: i6 P% v* L: `【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
; B7 L3 h4 m) q【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- [* m* s) ]3 ~
【連絡電話】:無5.39.217.77& d4 i' ]0 n9 ^' @5 O6 b( ^5 |9 a. J' n% M
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇3 C- R) z- G B' h- p2 z
【收費方式】: 現金
0 K) s: s/ Y# Y; F% b公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元% p. G9 a+ R2 b% N6 Z
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb; X8 v5 M5 d, ^1 [
【口感評價】:佳
! h5 `$ [" v5 g: U: }公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! w* ] \6 }
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁' }3 G+ X9 \# j/ D$ ~
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, Y* R5 h) {- @8 D' D: o5.39.217.77業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 " H/ N: o7 g' G+ b) p1 X+ f
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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