方法一
# Y+ B4 B4 z" _: m; p: Y材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 f2 B+ ^- V3 u& J7 b# l" r
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淡忌廉 500克5.39.217.77; g; }0 @+ B* r; v
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 j0 R, o' I! h" Z
馬利餅 1筒
) b+ g, Z; n! i; T" T& K9 k7 y( N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
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. ~% H! ^) |+ x" g8 M/ `7 O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ j G% W- a/ |% A0 a! R! T
1. 先把馬利餅弄碎
& K4 C4 @( b1 d6 I3 h# r2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
. D' j4 i9 p: C" w3 E6 f9 S& j7 e公仔箱論壇3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb- q7 ^" j7 H: K! X
4. 篩上一層馬利餅碎，
^ t9 H1 j! x. c5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
" c( T. p/ L4 z* O. otvb now,tvbnow,bttvb6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇( H2 \, h9 _. Z: s! ~, f
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 3 ` n+ p' g# S+ h
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方法二6 H' ~ B6 z1 c2 p1 f
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
# [5 _& k$ p/ N6 [2 L淡忌廉 500 毫升
" ^7 z; v2 O" I: g. d! S4 W: Y% H5.39.217.77煉奶 120 克
$ S& `+ I, h1 f; t( k' b嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 公仔箱論壇4 I1 X0 `# C& \5 ^* O; A- n' }
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
# U; W. f1 H4 N! Q, H" G: T8 ]% q3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） ' R/ r/ b3 o; c/ M
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇0 G m# r6 F; O( \/ b. }6 R6 s
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格& R4 [ m2 c9 a2 ]5 a9 [
6 }" i4 ^0 }# e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) y6 M L, j6 v# f2 U# ?
馬利餅係超市有得買
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb! m- [* x# `$ M( M& b4 H. {! r& ^
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇& [$ x8 p" z3 u/ U5 R3 f7 |, N9 t
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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