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材料:
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4 f) `- R/ K8 g/ P: u) jtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克& a( v' n2 u5 f' l+ Q: \7 M
煉奶 5湯匙# {! G( X6 n( y. S# r/ W* f* ^/ H* F
馬利餅 1筒
, F v8 |' u7 k$ ptvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 K* v/ d& B& m3 {
, B! Q# q6 s' p2 d! z公仔箱論壇做法：; s5 O. V! u# u* Z1 Y2 s: `
1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇) y1 B9 Y3 r$ |! |% P7 O5 L" J3 R. z
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，tvb now,tvbnow,bttvb' I: s3 a' g9 y8 `2 o% }
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，5.39.217.77# c3 d; r1 F; v* v
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) j3 e2 m2 A1 e+ p+ v' s
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.777 L, J7 R n$ B! m5 L$ x
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，5.39.217.779 G- P! z4 u& ]5 n( x! l
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 公仔箱論壇2 d! a, ]. X& X' U1 z5 m/ ]# C) p
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方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 R" G; I4 k2 D) l' g
! h( h% T0 `& W* r; X# A) W材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇+ I0 x6 b5 q5 T- b: v( W9 I! E
淡忌廉 500 毫升
' D2 h/ z0 T; ]- stvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克
* I2 K# P6 {" s6 A8 E' e嘉頓馬利餅 1 筒
1 ]& i$ g+ u5 `% ?7 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, ]+ t3 S# p
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 ) N: W7 C' n( u- m! Q2 p _
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
- q& G$ C1 \3 F3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
2 _. K4 V8 l) ~/ y$ [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
3 O+ Z. C7 d- e! |5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
* G6 G- R) B$ h( w9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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馬利餅係超市有得買
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9 p }% O" g6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
7 U% B. D s$ w" h8 p6 r1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
* O/ b1 p( E% v9 J; w ^tvb now,tvbnow,bttvb2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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