方法一
6 g" d! W+ j9 y2 u3 a材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 J4 {! }( j# T
8 A& b1 ?, \; ]2 j$ \' N' }4 z6 b9 e8 \
淡忌廉 500克
$ g* k; \5 y- Z+ ]4 e3 n4 m公仔箱論壇煉奶 5湯匙
5 ~- V0 J, ?6 k+ [4 V: X馬利餅 1筒
( d' M! d( M1 u2 M9 t7 j+ N1 D, ^6吋蛋糕模
' q% x% l O1 v. R& s) N& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 I2 [7 n5 P7 ]/ D. s, y; F
做法：公仔箱論壇$ q0 j4 u( |4 R. i# g
1. 先把馬利餅弄碎
. _0 v' p$ t" V5.39.217.772. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇) e$ u9 C4 x6 X. E1 e' R! D- O# m+ d
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb( k" q# D* } u1 l: d
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) o0 m2 M. S U6 q
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
% V6 U8 Z* M: O$ p7 O% g P" F0 w公仔箱論壇6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
1 m- t) H, A6 A5 V公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 公仔箱論壇 N& F4 ` s' `( J% a2 Y
( L- _1 y% }9 f! ~/ _
方法二; N- b {% k1 p- j9 u; F' d! v) B
; a, @% ^0 x2 e2 ]8 N8 c& I# P
材料 (8 吋蛋糕圓模)
9 X( y0 [) `! f% R0 e淡忌廉 500 毫升 & [. \6 x& _1 x4 r2 D
煉奶 120 克
0 \! G; U/ ]9 a3 M, C5.39.217.77嘉頓馬利餅 1 筒
4 U' z: _& b5 `5 P( K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V V, f+ s) w1 T9 V3 [5 x5 M
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb( j+ F# @7 V7 D; a3 `
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
! _2 ~9 T7 k* c* l3 |1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） - F: e4 R; d# [ t c: L2 D( Y! G* V
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） . K: h6 L. B) @
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvb now,tvbnow,bttvb" l/ \& Y) |) B0 S5 M' D( d
$ M8 d; K0 `3 c, _* m4 _7 N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R9 A* Y( [$ l6 T3 e! T4 h馬利餅係超市有得買
9 M( Z& m/ I% l+ M% U5.39.217.77
% z; U# ]$ k% A \, h公仔箱論壇心得:3 h G5 ?9 R, z
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb. v: u6 g8 Q. s
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
