方法一
! g, H; o% J" }& a, ^6 }4 X B材料:
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3 G6 q$ E$ L/ H' M' Gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克
4 ~4 l5 Z2 j: Z, D8 u5 w& T& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙
3 Q! G5 I0 r8 a0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒5.39.217.77* G' B3 c# A1 @+ Z5 o
6吋蛋糕模: G- n! H0 \( r# A: D/ z
/ O( f3 l: P, d8 D* Q$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ o6 X2 A d" r- b- A: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把馬利餅弄碎
5 O' A1 ~2 o: W$ u公仔箱論壇2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
; C5 E4 J5 O( q: C1 q' \3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
( k/ L5 p, R3 v2 U0 u; h* }4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇0 ?0 X; e. ^' r' I$ I7 _
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb+ v* w5 X& {8 B8 G8 c; c) C1 h9 l
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，$ t& M+ [+ K V% y
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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7 M( a2 `+ h, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
, J% e, `/ [6 @3 h7 y; g2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [, U4 [; k8 C. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)% f3 [' p! o1 \
淡忌廉 500 毫升 5.39.217.770 A$ {6 O& y$ i f) A8 \
煉奶 120 克 - Q; f( S+ Z$ H
嘉頓馬利餅 1 筒 5.39.217.772 e$ h+ M+ w; Z" P- h1 w
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 公仔箱論壇 T% Q3 i. d5 K) c( D9 N7 l# M
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
, w$ i ^9 a3 Z/ b+ c公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
7 i! ]2 u. S' D' j3 r- j5 X/ etvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 ^* Z" G4 Z$ V& @
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格0 H8 ^4 B0 L4 a1 _
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馬利餅係超市有得買
6 g/ b7 n; i L8 p公仔箱論壇9 f, R/ v/ X* M
心得:
5 F" S5 z# I5 i+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb7 r! l6 b8 q( d! n( m2 C
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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