方法一
5 r! _0 D0 z, k2 U0 `0 J" {- dtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77* Z' s2 M8 }9 h3 ^& p
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淡忌廉 500克8 L9 n$ Y" b& P" f( b
煉奶 5湯匙
; P$ j- c( n7 A( U1 h5.39.217.77馬利餅 1筒+ [4 k8 ]. h; A# \/ g. Y3 v( m
6吋蛋糕模8 i8 w1 U3 h! L, Y) l$ f
; ^+ S! h; Q3 j+ j0 b# B做法：
& v% S( P- L. E8 ?( a1 |8 Z# h% o5.39.217.771. 先把馬利餅弄碎) o7 K( \' P n$ m
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，0 d, W2 w# x# y+ j7 n4 u+ [
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( z( ~) a/ t# Z3 s
4. 篩上一層馬利餅碎，4 I* r, t1 V- m) v4 m
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
, K$ f2 k4 @# u0 Q2 b3 F; N- b6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
. U9 ]( |! ]: g4 x3 G( ntvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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3 G7 }6 a1 q# ^! O方法二
+ h. z7 g8 O5 b& B8 X0 {/ N" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( `% @6 Q+ E
材料 (8 吋蛋糕圓模)5.39.217.770 n& r+ D# I8 k3 A. O
淡忌廉 500 毫升
* X9 Z/ y Q8 W7 f0 H- g+ v+ H煉奶 120 克
8 e) g- d1 `- ~tvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅 1 筒 tvb now,tvbnow,bttvb( Q# v9 _9 t: T: s. A
6 w6 O5 Q$ W. }$ v" j* M' ?1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
5 y0 g; f+ ~" n- h& J: y, j) R9 l5.39.217.772. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
1 T L' h7 i3 q: I; o2 ^3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
6 n( O' i7 @/ N7 {4 n$ }; X4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
+ U4 B* z. x J9 ~& y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇( D! l/ S; M' |4 g+ o0 z; L+ e F
" Y: Y2 C+ e' e" H# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N5 B9 V* H! K$ G& Y: ^tvb now,tvbnow,bttvb馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb4 x' t6 o6 J3 f8 J4 l1 c# U% X, u
% i! `, L" j/ M7 j6 z5 b公仔箱論壇心得:6 O7 t) z. b& D' s9 ^' t! F
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
1 d+ W/ V* B* ^9 p8 X; b* o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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