[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一( R4 K) F# B) b2 D0 p9 ?
材料:公仔箱論壇" Y  f* e; F' \* }! \; A
5.39.217.773 C0 L$ r' f' B; ?
淡忌廉 500克公仔箱論壇* T/ H! }0 L+ J9 e2 C( `3 V+ F
煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 W) R' H/ m% |
馬利餅 1筒. ?- Z3 W  |" y- f, o9 E9 Q
6吋蛋糕模
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做法：
1. 先把馬利餅弄碎
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇9 t. X7 }3 l' ~8 V0 L  g9 {3 T3 W
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 }: M* z  p
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，  A* f  v! [, j8 S* ~/ ~
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，* e  N" \, n6 Y# C) q$ ]
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          / e. h7 V3 P" P" s/ \

方法二5.39.217.77- k$ A' Z2 K) B3 H3 l* w) P
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材料 (8 吋蛋糕圓模)5.39.217.77, N. q7 `  Q, ?1 ~
淡忌廉  500 毫升  2 b3 z( u& _& o& M2 G, V
煉奶  120 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) t" |# t) W. x! d  B$ U  k/ {
嘉頓馬利餅  1 筒
5.39.217.77+ S) W4 E+ v1 J+ d' u3 l6 H/ p
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格

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馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! I+ r" d0 b0 c
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心得:公仔箱論壇5 x% B  q7 Q, `) d9 X- u7 w% w
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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