[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 u9 K7 P1 p, C; u
材料:! r! f: G2 ?7 x5 A! o+ u& b/ i
5.39.217.778 v+ \1 z! |# u/ t9 F* c7 W9 w
淡忌廉 500克
煉奶 5湯匙/ J3 \  @- {- D" _. e2 O- k
馬利餅 1筒7 D0 _# ]5 [7 i0 n- N: H
6吋蛋糕模公仔箱論壇0 \# q0 X# L  l. E

做法：
1. 先把馬利餅弄碎+ I% d6 |3 H+ I! e4 T
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.775 ~" U' A! T9 s" {& Q
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，! @# t1 u3 S! P6 l: a
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          5.39.217.774 B2 M1 x6 i( z8 z. {
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方法二

材料 (8 吋蛋糕圓模); ^1 z) y) \1 v1 s/ p& i
淡忌廉  500 毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 u8 j7 y% Z/ ~1 z5 d
煉奶  120 克
嘉頓馬利餅  1 筒

1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  tvb now,tvbnow,bttvb  {! y) [2 D9 i" p# {
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvb now,tvbnow,bttvb. F# F/ X% A: `& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 H1 Y9 q$ m) G, X6 |. [( C+ u
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馬利餅係超市有得買
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心得:
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb$ h" y& Q. i9 I
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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