方法一
, U! k* d) \4 I: W0 t5.39.217.77材料:
0 |% ?& P; J, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 e' H5 z8 F4 N$ V& V9 ]
淡忌廉 500克
7 u! L; B# s& Z8 ^. F2 U5.39.217.77煉奶 5湯匙
% e% |" N4 f2 a5.39.217.77馬利餅 1筒公仔箱論壇' W, f4 {+ w- z4 H/ h
6吋蛋糕模
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做法：6 W8 \; i5 x$ K ]: ]/ w- d& L( A( s7 {
1. 先把馬利餅弄碎
U7 U; o" [5 P& w1 D8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，# T, e& z- d m0 ^+ O
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb' ^# N8 x0 ]3 {7 e1 j. {0 J
4. 篩上一層馬利餅碎，
/ n3 C1 A" u& y9 K4 [% K5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
1 L# d% h# k# h; ]3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇 ?: ^/ G! P! ~# @
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
" E$ k. T) I& k% h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( Q9 n- l+ f
方法二+ ^. s3 o5 f4 g7 J/ T5 A0 a
# W M8 o7 \+ k* j5 ftvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)
+ D& a7 \( _3 K% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 500 毫升 % _* S' w2 W3 [7 v. d
煉奶 120 克
0 N$ `7 d2 Q/ n o8 h5.39.217.77嘉頓馬利餅 1 筒 tvb now,tvbnow,bttvb* @9 i: \. A& C+ E6 |
+ R) V3 r, N- a/ e公仔箱論壇1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 5.39.217.77, _5 U1 e! S7 ^/ Q
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
: }! t& Z0 B7 p6 z% Y3 }* ftvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） ( H8 n* y1 t. v2 {! s. j: \0 _
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
9 \7 Z; p) {* a1 J8 F. i. T5.39.217.775. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格( }6 b" C: o9 J) _+ M2 L8 k' r. o
( y/ [& ? z/ f. K# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, I: i+ `' U- E* v6 a
馬利餅係超市有得買
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7 m6 s0 y3 X6 k5 u公仔箱論壇心得:
4 M" V5 L3 t4 V1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
7 m) [: \) T! l8 r公仔箱論壇2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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