蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
: O9 O% A% D0 E; X6 {" l! X* m* x5.39.217.77雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇/ Y$ r/ C8 A4 r. ]9 u2 s: j
7 g i$ ^8 ?0 a& F# _) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb% O' g' S7 t1 [! T s' s0 K
[# Q' s3 @" t7 c- E2 Q1 C! g1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
- Q+ {) B% [: z公仔箱論壇2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。公仔箱論壇, a% {, I* ^3 Y3 [
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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m& M$ e& K# x- C! Q9 I椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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. i4 ] {; ^' W喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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2 D' a9 p1 u) w# l0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《別名》可可椰子、越王頭。
2 J' I& ~9 L7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U$ L3 t( r1 `3 A: |6 Y《性味》味甘，性寒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& b+ t- Q& `% c8 t( f
% E/ @$ v2 Y, O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。5.39.217.774 L* c" x( A' Q* r8 t0 z& j
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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. N9 H' R! O5 z5 q' J5.39.217.77《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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3 I2 R O1 n1 d2 E2 T《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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) |& S7 _; m+ b" ?7 @公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 b$ p) l& m& r9 _0 J8 a
$ r+ T5 q& E, V9 L《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ f% j0 W ?; F Q& S4 m" d
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。& [5 k! u) B3 y" r5 H
; h; `9 S7 s5 x( U0 K《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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