蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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1 `6 o( B3 F+ a; l/ E 材 料
1 \$ A8 O) \+ I R7 P/ t8 V0 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。" S# e* ^5 N D$ x: e/ P# \
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做 法公仔箱論壇9 I! H' u+ c; @6 x$ [+ f
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
' y& D t2 Z- V+ J$ ~$ I% J2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb( [3 I6 g2 C* a: [& O: Y r
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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" R) V! j* ^( M) u& A( |9 G: z椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。5.39.217.774 y: C# S0 V' k8 i4 a; D: l/ G
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《別名》可可椰子、越王頭。7 ~7 C1 g) p) y; V
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb" p2 X$ `8 w, o0 e
/ N% W2 M8 L- b# R vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。5.39.217.779 r g( n' z; u. S5 j! f- l3 ^% I
& O v3 X6 j1 x- Q《盛產期》４月下旬至７月下旬。% u+ ~: c( t9 B) M6 n; U5 b
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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. Q: R: k3 K' u# E$ I《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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6 b4 Q, I8 ], d( _1 N9 M8 G RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇. L: G- u4 ]0 w# g0 v D5 K
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。5.39.217.779 S1 }( v ~# N3 B% y% Z
$ b4 K& S o' E《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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( q7 K0 N2 @: F, P! O: ~9 v《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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