蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇; X# s+ M# a" J1 {7 C
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材 料* J0 h% X. u1 D& N+ c
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。/ O& v' }0 T9 @' N$ `; q
3 s5 Q1 b& u B9 C& A/ Q# V做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ \2 s4 N* R* }# \& Y6 ^8 X8 z& k
+ B' i- `) T' t% B! l# v1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
% Y. t/ K3 G: Q+ k% _8 ?6 k X2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
1 y$ F' F4 j" F$ K' N; l5.39.217.773. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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3 W$ _. Y- o3 n% m) @tvb now,tvbnow,bttvb椰子事典
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- w+ w. x1 q4 Q9 S, n9 stvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。* k- c! n( X, k7 A- J
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
, e3 L! e0 h* g5.39.217.77公仔箱論壇( F+ B ?# D* J! H4 Y
《別名》可可椰子、越王頭。$ O7 ?# M/ G+ i" `# i F8 M
# I0 c2 Z2 @. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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0 f7 A$ }% R- f( m, _4 X0 {" i+ r5.39.217.77《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。公仔箱論壇& p4 P* N4 Z; `/ V% U
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。公仔箱論壇0 w" j6 w& m% O
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
8 Z& j/ N k9 @$ T! C; v" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& d6 e% @3 F) [, S& z
《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。5.39.217.774 O1 l- F+ C! m# t9 s
2 m) g }, g# u0 l; Q8 ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。5.39.217.777 \5 A: k e5 G9 T
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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