蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。+ ?* E+ V& H$ I' F+ f4 r0 C
+ ?. s' j4 F/ x! n( G: Q* O# w' W公仔箱論壇 材 料4 h: a% q0 m' m7 g$ y7 {) ^- g G
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。* Q- V1 v8 Q7 z0 \/ x
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
" u& P/ j- t/ M. Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。5.39.217.770 {# V" p( Y" n5 g" g! K8 V N
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( R" o. t) i6 z5 N5 A/ e椰子事典$ p0 i8 ^0 y! v; B1 Z( H' P
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇: h' j) [8 X3 p- \" I
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。! B7 W2 @2 n6 Z; G: f6 o
2 J/ O) g% y2 D& b. r' V: ztvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。( x1 E$ I" Y% ]3 J$ M1 e
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。# R" U/ j' z, f
0 f% c. [7 h( R( S% x5 g9 I. w" P《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。2 X/ ^! o- @; W+ R/ a2 N
5 f$ S, L) ?9 N) L L" G《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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5 X/ W1 Y# c4 Z0 E$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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' t; p% E: Y) {. r* g3 b5.39.217.77《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。5.39.217.770 [: d* m, N' T+ s
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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