蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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z% \2 L6 o1 `7 r6 D 材 料
& z& D! d9 o2 {; M4 Y公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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5 b' @+ n6 }9 J6 K& _' k" v# o做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
4 K# y* e0 F ?0 v& a: J3 h2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
: N0 F- X" w* D2 p( ?2 C5.39.217.773. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( I3 w: c i \# R7 z8 ]$ X
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椰子事典
' I! k3 u9 h6 P7 ?" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {2 T0 C s0 {% o( y2 L# P椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。. p- W4 J6 O+ b/ m2 r+ S0 S
& P7 L; I* S2 y% p" I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。5.39.217.77: t# h: K2 z& \0 v g: T4 Q
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《性味》味甘，性寒。公仔箱論壇" A2 H3 R0 q2 I8 D' _' X
- C B7 A' A: t/ V4 Dtvb now,tvbnow,bttvb《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。. D) Z1 O2 c7 O/ K& o* | h4 b7 C
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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5 @9 V3 x9 w/ m9 B) F% d, \《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。8 y! F% n/ I a5 x1 I. C# y
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。5.39.217.774 y' T9 s6 I6 d q
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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5 ~% X5 J* w8 B' g1 E5.39.217.77《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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