[中式食譜] 凉拌茄子

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9 u1 V3 B9 j1 D; Y, J0 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 A( J; U, m. f
基本资料：
3 J' n5 j8 k/ a% u) {+ H公仔箱論壇〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 F- P5 g8 ^, e/ i
〖辅料〗：tvb now,tvbnow,bttvb  Y% T4 e4 H- W, C, ]' _: O
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 / L& Z" Q2 G+ b1 _  |6 \# b2 {

8 H9 C4 Q( R* m1 Q6 C! a) B  B制作过程：
$ z: U8 P0 Q3 s/ _/ o2 U3 f3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
4 n+ K% r; R3 {2 L. ?; e5.39.217.772.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。