炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 ) }( T! i- a6 j
& m- X# U9 k& S5 p$ ~0 b; G9 Q◆五叶神苦瓜干龙骨汤 5.39.217.77' D, N/ ^, {" H0 t
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 4 G: @8 Q$ M7 x" i* b+ _- k
: j m/ p; L8 @+ J' l v5.39.217.77◆枸杞头溪黄草炖山鸡 公仔箱論壇6 Z6 q* d- O# K' n b
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。5.39.217.77' F0 L/ Q$ G% ~* z+ @; R* h
# O5 a. G3 E% e; M9 f3 R ◆土茵陈地胆头土猪汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 w3 h: C5 r* f1 j1 F: K* L
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
1 X/ R2 `5 t1 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 |4 I {0 S) S+ }
◆文蛤冬瓜煲龙骨 * C1 @% A# q0 u- I) O. s
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
8 N7 P6 x6 G! r0 R3 e+ M5.39.217.77公仔箱論壇" b6 l( h7 D V. f
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
+ U5 x( l8 Z3 H: \2 f公仔箱論壇1 z' p' m- s% p8 P. ~4 T& O( h/ F
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
4 C3 u4 @2 O3 ~0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可，出锅加盐少许。 公仔箱論壇8 |( W) {: x, Z2 }. ]7 F% M
公仔箱論壇( M! W' x8 |9 j1 b
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. n% X) m9 e
# b& }8 O( T3 t* j) b' `. z; b% N k
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* f/ m5 [6 F C% k
$ n( d9 C8 ~3 h- ]1 H, otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
