材料: 麵粉 100g
2 N2 q; X$ k) x+ m公仔箱論壇 雞蛋 2隻
* ]! `) H+ x/ x 紅糖 40g
# [+ p% s- g4 b1 c5.39.217.77 蜜糖 1湯匙
) n9 ]0 s% ?- T2 x. L" U' i {& o3 B公仔箱論壇 水 15g
+ V# _" B& p. a& d$ o$ n 紅豆餡 280g1 E( @5 M+ B: ]3 s4 p4 [, F* C
梳打粉 3g
" Z* q/ a. L3 Q6 H5.39.217.772 }# x* L- P7 E) y2 ^ Z! g
製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用
1 l7 c- i. B6 g6 K0 u2 S0 N% Atvb now,tvbnow,bttvb 2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)4 x/ D, h) W3 U; o7 H
3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時
2 o$ V# @8 @6 H- r8 I公仔箱論壇 4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
z) S( ~- h9 F; d% K5.39.217.77% _9 k0 N: W Q8 d9 @7 A% o F2 n
*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎
1 t5 j1 B% C: t9 i, @tvb now,tvbnow,bttvb*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少
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發表於 2008-6-16 09:41 PM
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