[木耳白菜炒肉片]
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8 k2 Y) v5 m0 H, ?原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
' z5 Z( s4 _ \4 \: v; g5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 p2 n2 n' G2 N7 j1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；tvb now,tvbnow,bttvb: M+ c2 c/ _) \* k- `
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香； {3 R! H3 @* `% b" Z
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
) B6 e3 f, P0 D1 q$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
* M! b. p, I B8 J1 ]2 B0 y6 m# W5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇& X' Y: w, j+ e/ ^7 G. U( y& ?
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
* v6 X4 P+ V; T7 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】5.39.217.774 @) m) D& w: y' ~- u( F
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原料：卷心菜、虾米、盐
( C8 T4 z$ k6 a) a) e8 G5.39.217.77做法：公仔箱論壇) f2 M( H/ M7 y* c5 @5 \2 f) P- X
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；$ {! r+ }6 y$ P& p% j8 F; S
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
8 R- h, [9 Y" ?5 Y/ E n8 ~9 i3、锅中放适量油，将虾米爆香；
9 w8 q2 Y, U" F- N8 `5.39.217.774、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
) o$ ?. {1 _/ Z9 J公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。
+ O" G! ^. i; {9 d$ p0 I( Gtvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】公仔箱論壇' i9 S: ~" S' j- r* E( \8 H
& m# @( Q$ N! a# }( }3 l; e5.39.217.77原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
) Y! a; |& ?' D- }tvb now,tvbnow,bttvb做法
( |: }7 ?% ~/ C: \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；9 {- q8 C" q$ E
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
$ e8 O# X% V5 ]8 M t. M5.39.217.773.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 j4 f' z- e3 T2 Z9 ~
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；5.39.217.77" K5 i" y6 p+ [, J1 o
【四川家常回锅肉】' m* H3 e' J) ~) Z" l) C
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克5.39.217.77' Z v! N" m" y
做法：
% R! G3 I/ U) W0 V公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
: c* p0 |5 C3 a1 L/ t) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
( O6 _( z: j& }( |# j3 I6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。5.39.217.77- U4 S8 q! Z# \ F8 h5 j' |; H
【西北大烩菜】tvb now,tvbnow,bttvb) r, u |4 E i0 ] ^3 V- S
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
$ z& {# F" k8 Q) `. I7 D做法：7 z9 ?4 s6 N0 K% y# m# H
1.茄子洗净，用手撕成小块。
% J, [/ X! P# I* M0 stvb now,tvbnow,bttvb2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。3 U$ e1 x( A" s6 ]
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
: C% @) V. J- g6 z公仔箱論壇4.放入西红柿。
: y: _3 ]7 n6 ^! Q4 ?5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。4 _" d6 L! D' n
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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