[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇" R0 Q) l/ i9 r" z- m( X6 a
. S3 i8 R9 W1 Z! R @; p原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；( U5 N* U% A) h7 g" `$ l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: r8 Q) J3 X7 B4 X$ t/ `6 w) A. U
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；; y, m5 f# s' a1 o) i: m; E! K
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
. u) C4 I9 w/ w! i, L* x8 s公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
b k0 D' V* g# [( R公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
/ r" H7 ~0 f) ^, Z- ]5 ]9 |5.39.217.775.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
# A/ h, u4 s/ B+ l6 Z6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；+ [1 M9 o, _8 _. R" ?
【清炒虾米卷心菜】5.39.217.77; q8 h$ p, v. ^ c* l4 D& W
0 s4 m7 s2 f5 L- \- n5.39.217.77原料：卷心菜、虾米、盐
+ O) q) X$ D0 ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! i b8 a" j' D
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
( J6 S- s% y, A; h; A6 L2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；' x& ?% ~- F0 R4 M7 A% A: N
3、锅中放适量油，将虾米爆香；. g1 o J) f4 L/ u t! j. r7 A y
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇' d$ C5 |$ I% @) S; I
5、放适量盐炒匀即可。6 F% ?) k' e: y: ^1 s$ c
【豆角烧肉】
9 `# r- \, k+ j3 B& s/ I; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 L4 e5 Y" Y( p
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
; R6 g/ i) V+ d Btvb now,tvbnow,bttvb做法
; w- k% f3 q$ p# M7 i0 |公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
/ d- `8 Z0 T; C/ y: ]5.39.217.772.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇$ c6 b6 [) u; k; k# r/ Y
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
- v8 a3 o9 q$ l dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
1 e1 a3 [& J1 h0 v0 t; n. t0 c+ Stvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
5 P! f+ O, r$ V+ C4 L' U做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 h* A7 n7 o2 j8 t- d: U
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
+ l( T& R6 J9 j6 X0 Y" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3 H5 F5 G6 `. d: |/ k+ |公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
" h4 a( U# F6 p! z5 q' W' y! {【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
; m b( k, Z, j5 w5.39.217.77做法：
% c- e3 b! B( J( ]; B: [' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。
3 F5 W9 W0 A" n3 @6 H/ t2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。: q, _# y2 K( }! ^6 O8 y
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
# d. G- L1 S" w U- I A& Y& D4.放入西红柿。
; g2 h+ B+ o! A* K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。5.39.217.77$ n a: I x4 U; E5 K; `
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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