[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇2 T- w( @! H# G
做法：公仔箱論壇' u. H$ ?2 E2 s( m1 W
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
: y2 y3 G8 S( F$ z; X& d公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
) h( _( T1 F, l, @9 z; }) @- U% ]3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
* y- O$ B, O* }/ c0 }公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
) I* a1 k, X& O ?5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
$ R: n1 g) ?3 g0 Y. Q7 L6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
: Z& F$ |+ M+ I7 k3 T6 ^5 e公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】5 m* T0 S9 _4 x4 _# ]1 h* q
2 y5 e: F5 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐
. Z+ s( K+ Z/ V% C' }. s$ c% {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇! J. z3 b# q$ l `9 x/ K% x5 y4 f
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
' Y; u+ C7 d Z! U7 x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.77! E+ u2 U& z1 m7 i0 ^* o1 J# a% q3 t
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
# L: g% s6 z4 O( S3 \tvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
& |4 g. S$ t5 ]% o5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% t+ h+ x# ]. [7 _/ {; W
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
3 q" ?& q- }& P0 Y" z8 p5 e; Stvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb. X: u! G5 v0 U* N7 K
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
+ v; P/ ~* {) ]* w! G6 \& J公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；$ z7 `* C1 H7 `% r( J9 I
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
6 ?2 _3 n' Q6 z6 e/ e0 r7 Y# x- R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
: e' B1 R+ k% @ B6 b. `& f" x5.39.217.77【四川家常回锅肉】$ G( A7 @+ R3 u! ^( F! k
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
4 x/ a u- C8 V$ H公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, k( J3 k* H1 \8 V' H: P
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.77, ^% _; ], ], c& g
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
X4 s T8 O/ k3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。- b r- U$ R. q* p& F- o; f. P
【西北大烩菜】( B. T# C, b, x5 }. D
. e" ^( `8 Z" s U2 @" g* D公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
D1 m) O5 N8 k( [( U, `& H3 z& r5.39.217.77做法：6 \+ r( W U# s
1.茄子洗净，用手撕成小块。* i S1 l/ [+ w! c* c# L
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
" x/ G3 ]! h0 q. @5.39.217.773.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
$ R- t0 U `4 K- k, ~4.放入西红柿。& o: w, ~% r8 h( X
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb C: [/ `1 Y2 ?4 d+ I! O" b4 i- [3 F
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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