[木耳白菜炒肉片]
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" z0 B- e+ |. T a/ @$ M5.39.217.77原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇6 ~* q" L; Y$ P
做法：3 A" y5 h5 c' `
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
) g: j {# |1 m' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
( V( ^8 W4 P$ W0 |# ?5.39.217.773.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
) U( [, @9 H( s; Z4 ?5 E1 P( ftvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
( x' V8 r4 c5 V# ]5.39.217.775.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
. j- F/ J& C3 I; P" l% V" L, W公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb4 N* r: P2 ]" C8 Q9 b( s$ Y3 h% V7 p
【清炒虾米卷心菜】3 ?# K) l! C t' v
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原料：卷心菜、虾米、盐
9 `4 H' l# E( R做法：
& R3 X0 c5 x8 [6 G; z* W1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
* p6 g; L9 Z! Y% `. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇9 E/ M, }! V% K8 j' k
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
. L( u* w W' |5 N) y1 b8 a4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
7 ^9 K3 C$ K2 S7 v% ?6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。
7 c6 \- |" J$ p2 D9 k" atvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
3 z# j9 Y% |- |( a+ n3 T- x. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 c* z4 \( i1 g( @# a! E
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；# N* O- ] E* h* D6 [+ d
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；1 ^! c5 G/ y* u3 h L$ |0 R
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 F" c- d' v8 K
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
5 l, a" R% A gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【四川家常回锅肉】1 r& |- p: v7 e* K! O6 m+ x0 b5 x
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克7 z. y& @( |5 r8 i$ V$ i. g9 m
做法：
3 D$ n) N$ p$ c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。0 L& n$ w1 S% |% s. C0 n) I
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# v' ]$ d% S" h2 X9 D
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
+ r: b' B# X) m5.39.217.77【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
% m3 V6 V+ d1 q, q做法：( N6 [6 N; ~/ G% z# c+ z
1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' {5 a% L, B. o j8 R* a
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
7 n! m/ i) c' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ j# k) d, W5 T0 I- g q
4.放入西红柿。公仔箱論壇. T5 u7 E4 o2 H' U6 O4 A
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
2 }5 y- K# x: X# M+ J5 Q3 Q5.39.217.776.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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