[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb! [( U& j1 ~: ^- B" q% L( S) V9 r
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb2 X: Y+ h$ ?: g$ b. Z; I& v' T
做法：- a( k5 e0 L8 s6 |9 b% ~
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
! v" c3 u- \: B0 H& J5 A2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
9 c% n' a6 i2 {2 v. U& v, r3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
/ C+ k% l1 z4 H, l8 C9 z! a6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb9 b' g* o/ L$ ^ \$ }) a
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
. c- Y9 T$ e9 `' y6 j6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇' P' p# J0 c7 x) Q0 m( N
【清炒虾米卷心菜】" ^% o4 u. j2 D
7 f9 g0 S, d4 |原料：卷心菜、虾米、盐5.39.217.77. \0 j) Y" A3 t# x% X5 `
做法：公仔箱論壇 K( t% W1 L6 B2 i' f2 ?4 m
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb1 G% t1 u7 Q9 m* T# V" G/ C: r
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
5 m* W+ K2 K# W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇" X% [% [2 ~- A, P% k( u+ h
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；" s8 S* i' ?6 V" p1 J
5、放适量盐炒匀即可。5.39.217.770 [9 o$ U/ @! x( T# \
【豆角烧肉】
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& h8 s7 N( X( N# k/ _. Z1 P1 f, p9 F原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& `# x( G0 H
做法
- k5 _1 U7 R8 f公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；& A" V( X- a4 h ]' G
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；3 H D8 ], l$ d5 K' n3 m
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb. \3 q0 k) `% g, X
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% a$ B2 O8 i4 H6 |3 s1 q
【四川家常回锅肉】
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; ?+ P8 R- D- T6 s `2 U公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克+ v/ A/ Z' e1 Q
做法：" [. S( a/ g$ ~9 w) y \1 ]
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。tvb now,tvbnow,bttvb( s# b( ^$ W6 ^. C. o% o- u
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
5 Z. y4 ]# G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。4 b" ~2 ]# H( K) T \, F2 P
【西北大烩菜】5.39.217.77/ @. U, P+ e( Y4 H
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
( [$ v) }9 v' ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：5 c6 s0 [5 @; A* v+ X( |# @
1.茄子洗净，用手撕成小块。5.39.217.773 k9 t3 L8 C' ?' b; D- h! }5 U
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
/ i$ A0 _7 |( l# Q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 m9 R1 l, J2 L/ h& Y
4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 H3 e5 i, g8 c* @/ s7 I! b
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
; l. Z& w) J- l6 d' i公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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