[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇: Q M5 ]0 j4 u% M
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；5.39.217.772 q+ `0 W8 T$ A7 C" t
做法：
# O2 V5 y& m- _! {, H: B0 }' htvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
3 ]# N/ s" e6 W) P0 u3 G+ A1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
( b: Y Q( M. a, v/ o3 w& |6 }2 ?. T3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
4 W" o8 M) o5 `/ {, ]' B0 B公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
0 w7 f# m5 F# M1 M公仔箱論壇5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇0 r1 z* ^+ U6 [- }
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；. Y2 l1 T" f5 s* S% ~( ^- l
【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb& C9 R; W$ x5 f2 s
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原料：卷心菜、虾米、盐
1 @6 `' w7 f& q2 q4 ~做法：公仔箱論壇" ~' w. s) D# R7 r
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5 \0 f: V, \4 m0 q9 v" j
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
g" u* s: ], W* s3 U$ F! f% z3、锅中放适量油，将虾米爆香；
$ a- \7 } ?, J. ~' \4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
1 e* y! s& Z9 c4 q h, H5、放适量盐炒匀即可。
) ^$ F5 N, Z2 i9 @公仔箱論壇【豆角烧肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ x& e+ A/ J2 f( \9 \- H& ?! K
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
9 Q, F3 L% S; z; f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) _) W' [2 B6 Y7 O
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇; R- `& ^4 p7 D) X
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；9 R" ^; g3 N& t8 s1 s/ q% b
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! @& O/ j6 ?3 g( Q+ |
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, \6 D2 X0 f H" F4 ~
【四川家常回锅肉】
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* ^' X5 V7 ? E5 [/ x$ T" w, n原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
. ~: ^0 e# \) C; Z, d做法：tvb now,tvbnow,bttvb- n& }# p1 N8 {* g6 A3 y
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.778 `: j! e0 a3 p! m/ G5 P3 p! r
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。+ S+ ]% w* W0 E' O( e
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ |4 K' B* v7 b- P3 J
【西北大烩菜】
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5 A F2 {8 ~6 U+ F原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
: ?7 c9 W2 W# d/ e公仔箱論壇做法：
2 w) _0 u, O2 Y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。) M0 L3 {% z* r+ A E; Y
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。# ?* i6 O3 Q5 n5 L1 j6 b+ v+ s/ C
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。5.39.217.775 \: E- y" Q" P* U8 h0 v, p
4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb' O# ` y8 K6 ~
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。) l; m5 d. E/ P6 H
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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