材料：(2人份)
% D1 V& D: D1 z花蝦4隻
( u1 `5 t% y, ?) f4 P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量( I5 \9 [. V. N ~# S
日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 `9 |8 ]" u3 _' e) S. V/ f
紅蘿蔔絲少許) a1 J4 u/ X8 y( b* \" p
日本紅梅子5粒
0 M3 ?% n+ A r+ `7 ?5.39.217.77 汁料：
' q8 z: U. S! x6 R/ f公仔箱論壇蛋黃4隻公仔箱論壇. k( v- D$ Z n4 s( l4 B) I4 S
菜油1/2公升
* F& b% @; t. M& N0 X4 F1 w公仔箱論壇芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& S& H. R8 T8 n6 e- R
醋1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d1 |7 C+ x& T
做法：" g* L( S5 |+ d7 }; n
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
7 A4 u/ u& P0 S公仔箱論壇2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。公仔箱論壇- \$ q# T$ C6 `7 @8 T. [) f
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。5.39.217.77* K- t4 o( ^5 d% |2 u) R! C
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ I- n' j N7 B3 N
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 a+ Q9 g1 g+ N, L
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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