材料：(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 P% ]7 [8 T3 ]
花蝦4隻
1 k- x+ @& D5 h# K4 i. Z3 r5.39.217.77海鹽適量公仔箱論壇/ O4 G7 d( |" T9 e+ I6 a# @
日本酸蘿蔔少許. ]3 }6 ^% g% D
紅蘿蔔絲少許
4 _- C0 u; N6 }3 ?6 y; n! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅梅子5粒
, _! z+ n A6 Q# W5 j" n公仔箱論壇 汁料：
' f! W7 t- o; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻
8 A1 @4 D! a+ B5.39.217.77菜油1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- Q d+ x2 ]
芥末2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 k: \& T3 F8 q% H
醋1湯匙 公仔箱論壇4 r# ^0 l+ d* P c
做法：
8 U$ J. ?2 E) R* d! R1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。5.39.217.779 |. U5 W3 G( \2 t
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
) ^+ _/ a7 S8 @+ G6 k公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。# @& k; x C( A# g* |7 d" ~6 K
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。tvb now,tvbnow,bttvb# t; x* m7 _0 T7 s# `0 v
- X+ {2 k- W& P/ v: `tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 K4 M4 _ _; w8 Y: h E5.39.217.771. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。5.39.217.77# R* o7 D+ h) | [
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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