材料
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無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克 2 X( y& x! Z* K, h. n. s
: k0 _" X8 i: q( R魚膠片…………4-5片
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; C" T+ i r D r7 w甜忌廉…………150克
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- \. U! W. {3 H4 r, S: @tvb now,tvbnow,bttvbMascarpone芝士…100克
* k6 u: ]4 o3 y/ K! B公仔箱論壇5.39.217.77/ O4 b6 h% A, g# e6 a) h; P1 P5 r
朱古力蛋糕……1/2磅 公仔箱論壇8 g& n5 |% i) w
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 5.39.217.77, u1 w+ K5 V4 ^6 t4 W. s
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步驟
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5 z, L) o: V0 Y9 H7 f. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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1 n8 O5 R8 {& P2 [: w1 t! ^3 itvb now,tvbnow,bttvb(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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8 R: `7 Z' _9 i% f* z) S' jtvb now,tvbnow,bttvb(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 4 D, M4 [) Z4 W) `8 u, \
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 5.39.217.77: ?2 k6 j" W3 T$ O" P
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 5.39.217.771 U* J. v: N0 \# [- a4 e
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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