材料
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8 S5 _+ i: z+ P l: d* Q# t. s5.39.217.77無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克 : `. t: L# q" l5 R3 @& ?' i
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魚膠片…………4-5片
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5 O+ {; E+ T9 j( M% _tvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉…………150克
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3 e0 F3 f& z! B& v0 V& h) D- {8 h公仔箱論壇Mascarpone芝士…100克 5.39.217.77. i5 A4 k5 z2 L5 Z3 w$ Q* M$ r4 G2 T
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朱古力蛋糕……1/2磅
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/ I; L s& M& s8 A. j草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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步驟
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; l" K1 v8 |' z8 n8 a9 X, [公仔箱論壇(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 公仔箱論壇) J3 K- _+ h- r6 Y2 x4 c! q
# R5 K" ~* Z, M(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& b- y" i1 o6 h
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb; j2 M; I4 s9 @
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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L0 Q' E. n: L; o# }tvb now,tvbnow,bttvb(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 . N! ^2 C4 ^, F; E8 }9 s
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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V- f6 n: F# v: y% e9 Z(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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