[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
/ \% P* c. c' U. Y! H( h雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個tvb now,tvbnow,bttvb2 @. W6 P1 f. u
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙/ y0 O% d  i+ y* u- S/ T) t
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.77% J. f+ E' u6 r; j- }* F- O
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
3 M( W& e; W# T( g3 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許5.39.217.77% l) B, N1 U0 f7 ~3 ^
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
+ w: G  R& ?; u2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
( b# n( ?. r8 F9 W- C% gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙5.39.217.774 i6 l% ^. G2 X* p* f
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
! P3 T  n$ B1 E7 h% j* Y( p公仔箱論壇: i0 O9 n. e0 d1 n/ G
作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 y) g/ O1 G2 N( g
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。