[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  P% g7 X9 z/ B公仔箱論壇雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
# R5 F: C3 N8 `% R3 L" o" G6 s公仔箱論壇青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.779 z5 H, }7 N8 v1 x8 s4 w$ O
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
+ I$ K9 d( f$ E+ d% O9 ]# d火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
/ U1 S8 `+ h/ V3 d( c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
" j8 d0 l* c4 G& X' S8 I! j/ S! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）tvb now,tvbnow,bttvb( v0 _9 |7 |: `4 S- v, j% }/ P0 B+ X
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
, M$ O0 q' I# d  J6 ~5.39.217.77橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙; b0 M1 a  _2 f0 t" t* w7 f
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張; u, {% z# N& S& a* F" n2 L, Y

/ L% Z! y# V' [5 i1 E9 u, \- R9 }& O1 I公仔箱論壇作法：
; M& D% F  Q$ [/ H1 E3 q蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。