材 料 : * Z+ \, `7 K T5 I( L; G1 F5 x
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3 安士糖
( v T5 w g% Q7 @1 V5 H4 |1 盒忌廉芝士 (350克)
3 {" ?. D3 l" {7 I1 o' _8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G! R& c% x0 W
汁 料 :3 c+ ^6 W. z" F h3 z% C- y- M
5.39.217.777 j& x Z8 f( _
2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb4 P) h1 P: a6 m( K9 p0 D- Y( L( \
120 克草莓' ~2 `) Z Q4 g: y: z9 \
3 湯匙麵粉5.39.217.774 k6 T% f {3 Y
1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb. I4 W' { P9 H- X$ T% k6 z
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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餅 底 : 5.39.217.778 F/ ]$ R+ P T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* Y- G: k( C" X2 o, T
20 克溶牛油5.39.217.770 S6 I {% H7 [/ h& g
5/4 杯麥維他消化餅碎 T6 r8 J4 D7 b7 w
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餅 面 : * Y* x& o, e2 S
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20 克糖9 j2 K2 ?4 p- G! U) r" t+ T
1 個蛋白
' B7 l: r4 [4 |; C- @2 Etvb now,tvbnow,bttvb120 克酸忌廉
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1 f4 J9 v- X: B9 X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇( X/ E+ ~' v7 W2 X+ L. }
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇# {! R* m! v) d. x
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇/ S( e9 J% X q8 i' U% G/ l
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
, p7 _6 D( v! Y2 p7 h1 @tvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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