材 料 : 5.39.217.770 M. L, z% l& @( T: a" S
8 {; D4 S& r) u O* |9 b5.39.217.773 安士糖
; |. y4 Y v0 S公仔箱論壇1 盒忌廉芝士 (350克)
7 i M5 o6 a% a0 h, Y2 {# `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& A! M! C8 L5 O( z/ ^- o% b6 c
汁 料 :
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2 湯匙糖5.39.217.776 ]* K0 ^' o" [4 v- B
120 克草莓
- V |6 N2 g: ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉: @" m- q# E% s" o6 H0 y
1 茶匙檸檬皮茸
2 L6 L! j# i* d E9 K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
! r/ q2 B2 l/ X- qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 y( l; W+ @0 `
餅 底 :
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: \0 m+ P9 j" }4 `( q4 ?7 ~$ Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克溶牛油
1 |9 A# n6 m6 l3 E0 U. i+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 杯麥維他消化餅碎
5 p+ a& a' m; ^& k( C' L1 s' ~+ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# x$ T. l2 w& x/ P0 X
餅 面 :
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0 A: B& o- e: Y/ l6 e20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb4 A! Q8 ~0 K9 T7 x* j2 N! W7 ~6 i
1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 ~; V; u& H4 b U
120 克酸忌廉7 j, v" ]' l1 C' N* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. M7 {' `+ v$ i; P. V8 |3 _
做 法 :
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。# X/ y" Z/ |& d) K# }+ _) w
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇: Q5 n |' v4 v/ s
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。5.39.217.77: m$ W' b1 \/ ]3 V; N' }
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
+ ` m5 b1 b k: B(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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