材 料 :
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, B- ?' ]' L8 `0 j8 A公仔箱論壇3 安士糖
1 o% T" f( p( H" w' I1 I" r: E0 \1 盒忌廉芝士 (350克)
5 ?' \) K. A) V0 E$ m% w% C0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 ]- s3 y" O; X
汁 料 :5.39.217.77* f$ n6 X* T$ P6 C/ L
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2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ `. c7 W+ G, k
120 克草莓3 m V7 E$ e, u! J% f
3 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb; } V6 I- R- \- N, P
1 茶匙檸檬皮茸
; v# q6 V* ~! m: i- I: K5.39.217.772 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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" F4 Q$ @# R4 y( n( c' Jtvb now,tvbnow,bttvb餅 底 :
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/ X6 f6 D' q# v% P/ o1 v. B20 克溶牛油
( u4 B2 e$ t( p5.39.217.775/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇0 }8 A* e+ h5 `
Z8 l2 N9 I+ @' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 面 : tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ t) l* F$ N0 z
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20 克糖5.39.217.77$ f: Y) V5 \. e8 P) g% @
1 個蛋白
# |* A0 Y7 V3 ?# P& b120 克酸忌廉
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 t9 H8 l/ G9 g* N1 j, ^
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。5.39.217.771 U4 R3 c( C: a) L0 J
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。公仔箱論壇# U2 f; e4 I$ z; ~0 x
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
8 U! d" L4 O) V公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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