:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 0 J0 Z; \& I) q& q4 R& w
公仔箱論壇& l) X$ x. y$ }; ]/ ~6 O5 R, c% @
6 h0 C1 D5 H: [9 u' m' |- d3 b
9 D% K! D7 {3 r+ V0 j
/ [0 a. `, o6 t" r$ I! H公仔箱論壇餅底材料 :
- |; k! c- _# f! U# o4 ]% Z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y5 ^: m6 W ?; v/ X/ z+ O0 A消化餅 200g # l. J; Z( y/ W* o$ Q# ?* ^- Q0 b
% O- f" Y! w8 a- Z" S; c3 N
無鹽牛油(溶化) 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; `+ _: L! u) _
5.39.217.778 u5 v3 b1 l+ W$ J6 ?7 c
餡材料 :
9 Z0 N {1 S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ?# C# E/ x& c7 a$ S9 k
芒果o者喱粉 1 盒
$ O, x2 t5 o( i3 U" `) ytvb now,tvbnow,bttvb' ` R9 a/ x) s+ P
魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 S7 L7 X h
: Q9 w2 z0 v0 d# @5 N! U熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y X2 h9 }6 I' M6 v! S
, K* Q) ]8 f/ e+ C' S' v
忌廉 1 杯
4 _! D; m2 Q8 d, w. U. M! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! {7 x: M1 g7 \9 b* [
忌廉芝士 250 克
2 U& f3 A2 c" R/ o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' y- n7 a6 z( S( Y$ x: {$ E5 Y0 Q
砂糖 50 克 公仔箱論壇* D( j. k( V1 W% l4 T$ z% @2 I. i
p k; v* M3 {/ o% j1 i' j5 ftvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 個 5.39.217.778 r% `: X9 U# R# e8 }
5.39.217.77% v/ n+ c# { m, t3 A' @0 X; _1 `
做法 : ~$ {: U. o7 m$ \
( L. e) G; [" L; u, C- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 5.39.217.77' F* J( o/ k- k1 ~' R( d
tvb now,tvbnow,bttvb, S* n, u) x1 U# L& X# r! i
2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
. {* @) w: t. s! V" K# e! k
5 \; \0 c o, @# A公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
; `# d: ~' Q2 `4 J4 F" L4 J; D, z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) J3 P$ o6 e- p: E9 {
4) 蛋白與蛋黃分開。
& q n9 v( Q7 ]0 _$ d: `- W4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 P4 l+ r1 \- T, A0 P
5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。5.39.217.77+ Q, f O4 k; d3 N }6 q. U
tvb now,tvbnow,bttvb: o6 \! ^$ p. Q1 t+ c4 b
6) 忌廉打起，待用。
( B, x6 Y$ V- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; p/ ^+ U( R1 b6 E, y& T- W- H o
7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
$ Y! z& |. z0 b5 U0 c2 f0 S
" ]$ m. F7 Z2 \$ @" x5.39.217.778) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
5 W; j0 c" K9 v' s7 c* z
6 M* I- P# q- L4 ]9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇% X0 e u) e& Q
3 k- d2 a' g3 r6 h5.39.217.77可享用~~
s& y% z4 z8 `" z公仔箱論壇
: S; `0 z, H! `+ E1 E5.39.217.77緊記：芒果一定要夠熟先香甜！. R, ?2 p( W) @3 Z6 r9 ?- F3 k
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
| 