:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 ]: j& }/ i
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餅底材料 :
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消化餅 200g
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9 d1 _+ _+ [/ x+ }, @1 N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油(溶化) 100g
. {- N5 w9 q( ? ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% H! k" Y/ {$ L/ I! ?! o) v
餡材料 :5.39.217.77; C N# u( W( d) G- `( w* w7 \
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芒果o者喱粉 1 盒
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! f K$ G( ]( c魚膠粉 1 湯 匙
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9 U5 o( R P$ ]* u5.39.217.77熱水 1/2 杯
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: r N7 m/ @& N# Q; C, y# x9 [tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯 ; n; { @9 ^+ D0 q) w) O( D* s
' C; o9 P5 T/ H8 i6 r' F! \5 P+ H/ Stvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( D1 g7 q: J" o x/ [# x7 D
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砂糖 50 克 6 \* l. W/ |) J7 u1 n
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芒果 4 個
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做法 :公仔箱論壇' d0 [3 V2 R- n( ^1 X) ~
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ Y* g% _2 o
! E6 T/ }9 p X, S* ?, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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q* ]% y# k; j, m+ y+ |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。4 Y: S( k- z' M, Z" A. v
* q" M5 Y( x$ x公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇% {6 v8 c: m6 d0 ^# p9 a' _) u9 P
, L; F+ l, A1 s! Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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4 m4 s F ~+ l& [- d) `9 l9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 ! `/ z: F& H0 I, p6 Z
+ x0 q' C: I7 L. E4 E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可享用~~
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( [( a5 P" ?" c ]* l4 I5.39.217.77緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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