:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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: T/ l: i* `9 y, `7 W餅底材料 :
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消化餅 200g
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0 P$ s: G3 x4 R0 D; u5 I$ T無鹽牛油(溶化) 100g tvb now,tvbnow,bttvb* v. k. \+ d" s( j
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 : \) L# L* h3 k5 {1 y
/ s. [/ p$ V" S/ I9 l公仔箱論壇魚膠粉 1 湯 匙
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' m5 a9 ^1 Z: ]# T- x6 Y2 K熱水 1/2 杯
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+ d" I" I( W. s2 G! P8 u% j' u公仔箱論壇忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 6 N C' B) c( B- p! }
1 T1 P: [$ `2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50 克
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芒果 4 個 公仔箱論壇1 F* ^3 ?7 o f3 w- U; i
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 # @- Y7 h! N4 H9 J7 \" p
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 % y9 i7 {9 \7 w, l# O6 O8 l
3 Y) n I& e# w2 G5 W3 C3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 5.39.217.77. c/ M" c7 ~7 t. d8 Z& T, q8 W- g
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。5.39.217.776 e0 q! P/ N, p7 [
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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`" L; Z! B' r8 I8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 d4 \5 ?: w; l
$ F& A/ Y/ X+ A* w) Y2 J( D9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇3 l `0 L2 b& Q/ T( K2 n# q
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可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 G7 c) n8 @
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！+ ]8 u1 H, O2 X4 [+ ]7 e
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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