:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: ) _ q: ?9 J+ `) ?) j* g: W
公仔箱論壇# i$ S& f! I9 a7 S5 b/ e
公仔箱論壇/ V# H+ Y$ L. h7 X" t, r
: p! w6 N6 E+ h& N, L+ M( u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 B* J/ z, r* q' L0 D, B0 v: I
餅底材料 :
) N$ } h1 }& R5 n" @8 v4 q& m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb! V$ Z' k s i- `5 f( B
消化餅 200g 5.39.217.77' N, I$ d) y" W6 a% {' h% ]
5.39.217.77$ q) [( F3 G. k; Z
無鹽牛油(溶化) 100g
# ~* w* T0 S6 k* n" F4 d& l5.39.217.77$ Q6 D# g9 @0 {- Q/ U
餡材料 :5.39.217.77 [/ x, h( N1 A% k; u0 s* c/ F
tvb now,tvbnow,bttvb' |: B; R: W5 B; \% ^) s
芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb, b! K2 V( o) X5 [& @" `
5 \4 N1 Y/ i1 b4 \: V5.39.217.77魚膠粉 1 湯 匙
4 t8 @# A) U+ M$ t8 W
8 q& l7 k: ?- ~# b" f6 j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 @: l6 q' L
; | N. x2 i, u5.39.217.77忌廉 1 杯 5.39.217.77/ s" m1 X' @, S1 K( ]# x
5 x9 |; c3 ^, p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b e- L4 G- ^1 B1 J T# @- }
% W1 u- {4 }5 w! ]3 i5 z# _. l砂糖 50 克
. C. k( m" I- [7 l3 k3 D3 Z5.39.217.77
- |+ L% Q' a. U* a0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 4 個
0 v8 N/ V5 Y/ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 G6 [( |' B X8 \
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb# c+ T% Z! h' b
tvb now,tvbnow,bttvb1 A; V5 [6 w$ \" E' `2 v \, C9 M( Y
1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
3 z7 n; c9 v2 L. v& `3 L4 P. y公仔箱論壇+ j3 ^! v6 Z/ G9 C& a
2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
0 y9 w; A w3 C& H2 Z
1 S' K5 y- p3 X' T( y) y公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
8 z# W9 D% K/ V' }/ t( D' y
1 l+ z# @3 ^) O0 v4) 蛋白與蛋黃分開。
% J0 M$ m7 T r4 x( l3 b8 o+ `* m- d0 a) U8 [
5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。* s2 K# k7 P& p5 J, V
) p9 M3 Q: X. B' d6 g
6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) z9 l0 _" D( I
! h: W6 E1 a5 G7 W/ I( p
7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e4 \# G: R" K( [% q- `( |( v( y" ]
) D" o }5 t+ ?- ?1 U5 V# ^8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 公仔箱論壇4 g+ H! v& d! s/ a7 v
5.39.217.774 v4 p0 [% l: S2 Z; H+ i5 u
9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
4 s$ G+ g( _- d+ O% j% i$ y" p
+ I* n/ m. ?) ~$ v+ k% v5 Z+ F8 jtvb now,tvbnow,bttvb可享用~~
3 C l" L7 ^7 `3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u: U7 ^ T/ V8 w: m% q' w緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
% |, U' T0 r( O+ W2 o5.39.217.77SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
| 