臘＋優酪乳＝致大腸癌危機
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! N- ^, N+ X, A! ?燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮，而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍，加強對亞硝酸氨的吸收，增加致癌機會。雖尚無臨床實驗証實，但生命寶貴，別開玩笑。小建議：所以早餐如果吃了義美的丹麥叉燒酥,就不可以喝優酪乳了！
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玉米、吐司＋大火燒焦＝致腸、胃癌危機
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碳水化合物（如含澱粉類食物）經煙燻後，焦黑處會產生致癌物質。另外像燒炭火烤肉、煙囪裡的煤灰、空氣的廢氣都有相同的害處。小建議：燒烤食物時最好用錫箔包起來，避免食物跟炭火直接接觸。tvb now,tvbnow,bttvb: o$ D, a2 X3 X: v" m2 S# a: p
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花生＋時間空氣＝致肝癌危機" d0 U* u/ i3 v9 J/ T8 Q
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花生、玉米等豆、榖類放久了或儲存不當，很容易長徽菌，且肉眼不易看出。發霉後產生的黃麴毒素會導致肝癌。小建議：食物要密封存放好，食用時若聞到不新鮮的怪味，就該丟棄，別為了節儉因小失大。tvb now,tvbnow,bttvb1 h P' `3 y; C8 t' _# U2 j
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牛肉＋咖啡、茶＝少鐵
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$ T6 j. I& m$ D4 c; U; [4 g公仔箱論壇咖啡和茶裡的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。但維他命Ｃ可以彌補這個遺憾。小建議：吃完牛排後不要馬上喝附餐的咖啡或紅茶，吃點餐後水果來代替！. M& f3 ~4 v1 F; N$ H$ Z
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高鐵＋高鈣＝零tvb now,tvbnow,bttvb# o& a+ v. O1 C& u: z9 ~/ e
( q7 S" W* [3 U/ V' x: H- q$ W磷和鐵與鈣同時吃下，會抑制身體對鈣質的吸收。坊間所謂高鈣加高鐵的高營養健康食品吃下等於完全無用。其他如草酸（菠菜、甜菜、芹菜等）和植酸（榖類、豆皮、糙米、麥片等）會與鈣（牛奶）結合，排出體外，等於吃下一堆廢物。小建議：糙米、麥片泡牛奶的吃法，多少還是會影響鈣的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! V( Q* X, }; L. l/ ]
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6 c; A1 V$ j9 k/ ^8 k5.39.217.77水果＋動物內臟＝貧血危機7 ?& t; B( E0 X' T- v. O& I' p
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水果裡面的維他命Ｃ與維他命Ｂ１２（肉類、內臟）互斥，而缺乏維他命Ｂ125.39.217.774 A' P; X! t' x r B, J! I; A
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可能引起貧血。
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& B4 {3 k; _0 d' u1 E5 M5.39.217.77咖啡牛奶≠補充鈣質
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$ g% j+ Z2 I' V許多人以為既然咖啡造成鈣的流失，就多加些牛奶來補救，其實完全沒用。甚至多加奶精（澱粉）和奶油球（脂肪），只會增加發胖速度。小建議：黑咖啡或許有減肥效果，但對胃不健康，還是斟酌飲用。tvb now,tvbnow,bttvb: A @1 ]" K6 e- v1 b
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5 E, R* X$ U; G# z. z- W6 O b水果大餐≠瘦身苗條( y+ g) M2 m# n6 R4 [3 i. w
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許多人以為不吃正餐只吃水果就能達到減肥效果，其實水果中的甜度極高，吃太多只會更肥。小建議：正確計算卡路里才能控制熱量吸收，像榴槤有三千多卡，吃它不如喝油。 ; k3 s! J" S3 ^
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發表於 2007-7-3 11:01 PM
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