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[原料/调料]
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坯皮:高筋粉200克,食用色素适量。
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馅心:肉丁350克,虾仁丁150克,肥膘丁100克,香菇丁50克,盐15克,糖20克,味精10克,生粉30克,胡椒粉、香油各少许。 Z% v- P1 }2 ^/ I f) o
[制作流程] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! r& v" z1 R1 C L2 o( t! ~
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1.面粉加入水揉成面团。9 a) A, l1 A/ w+ n! O. H- I
, `: h7 o/ r; l$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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# S; c& P: V: d0 f g5.39.217.773.面团根据需要,加入色素,搓条,摘坯、揿扁,擀成饺子皮包入适量馅心,摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟,取出装盘即可。
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6 F9 _7 J9 I$ u0 Gtvb now,tvbnow,bttvb特点:形似蝴蝶,口味咸鲜。 |