[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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主料：丝瓜、牛肉末 公仔箱論壇2 F. f2 @7 E: M& E" l, D0 z+ q7 ]

- ?+ l' K" |$ s8 ~* ~/ _3 {tvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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! y4 y% m3 N9 B# x- G　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! N2 f4 |2 I8 G. f
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　　烹制方法：
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　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； $ ^- W3 B# O  ]8 C) W  l( B4 y

. s0 x, ~% t$ f- w8 y5.39.217.77　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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: t1 C& U  i, E$ E- u4 I公仔箱論壇　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 5.39.217.778 H- r' `5 a4 j! ?

6 Q# y! X! {. i; I* P　　特点：荤素搭配，营养合理。