[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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  D7 R7 y( f% ?0 E1 T" ?% q5.39.217.77主料：丝瓜、牛肉末 公仔箱論壇. j: f0 _" ]2 J
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　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ @& J7 O9 i

- O3 w* i4 x) g+ ]# [) c- R- H公仔箱論壇　　烹制方法：
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　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； tvb now,tvbnow,bttvb: x' v( R, r: S1 y& q8 z

- L& X1 r& K3 }3 t　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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( J$ e) X' V7 @& k8 C8 H公仔箱論壇　　特点：荤素搭配，营养合理。