[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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主料：丝瓜、牛肉末 * X' p/ u, Q% b5 t

. t5 l! o5 K  q) x5.39.217.77　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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* U. {! p4 K4 [5 V! `* etvb now,tvbnow,bttvb　　烹制方法：
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# {( d  s. R7 z% C( T　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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% m- I3 B) z. d* }7 u+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! r# W! Q7 F2 R% }* e% Z$ {
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　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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　　特点：荤素搭配，营养合理。

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