嗯~這樣的做法,紅豆的美味還是會流失,不換水一次煮會好,
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& Z1 k( G0 [ M5.39.217.77目前保留紅豆美味的做法,還是使用PE密封袋隔水煮,) F+ a& ~. o; p/ l( R
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做法:將紅豆和適量的水裝在PE密封袋裏,再放進加八分滿水的深圓底鍋裏,
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/ V; R) v3 H& u2 i0 L1 a! \' p+ k5.39.217.77大火煮開了之後,再以小火慢慢熬,時間視紅豆的量多寡而定~
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另外有一個偷懶的方法,就是用快鍋煮,味道沒那麼好就是了~ |
發表於 2007-5-9 12:54 PM
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