菜名:紅蘿蔔銅鑼燒
$ Q# Q1 l& F4 ~公仔箱論壇材料:
. g1 c6 V# H% m4 T) U; m5.39.217.77(主食材):紅蘿蔔(切薄片)$ w+ I& R) I) l" T7 B" L2 T# C
(副食材):馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
4 W4 z9 A- q2 `7 @' `, L' |9 p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb(調味料):糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 h$ m% k0 }; l6 _ Q# v2 h
做法:7 T/ P0 L% S1 u- j1 f \
1、起鍋,將紅蘿蔔薄片放入鍋中,加入糖、水,並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上,用小火悶煮,煮至紅蘿蔔變
/ {2 C. \/ D, [$ N/ etvb now,tvbnow,bttvb軟收汁。起鍋,將馬鈴薯薄片放入鍋中,加入糖、水,並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上,用小火悶煮至馬鈴
7 G0 r. Y$ o7 d+ R4 t; ?1 utvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。
) D4 T; {8 j1 E: i( M) N r2 o5.39.217.772、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩,剩下的紅
9 `, ?- m4 z, N蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋,以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。5.39.217.77: b7 S& _/ w. Q# N" U' x# h8 C' N
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中,成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥,與檸檬汁、柳橙
3 E8 O4 p" g5 q$ w$ P, l9 ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後,倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
9 G4 i8 `* D$ Y# V: C0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、裝飾盛盤,食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |