[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 公仔箱論壇0 j. G+ F4 N1 Q5 h3 l
材料：
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' \: p8 `0 E  M3 w(主食材)：百頁豆腐
6 @+ y- G1 K9 v, P- s  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 F9 Q! R! h% B6 ~9 Z  [. F  f
(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油$ j1 w" ^' ?4 V; }9 |' F

) B: w- B5 u# {  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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, }# n, F9 n: n: s* H做法：
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: M' J' |' f" j' H% ~! U7 r" \1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
& S4 R0 P, D. u公仔箱論壇備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
; J2 B& S2 k# U4 D5 q0 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" x* A# M) ]4 ^
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。