[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

aagcjoker

菜名：百頁聖代之冰火九重天 4 h! t7 D" _6 c4 o7 l) Z; ~* G- s' B. f
材料：; n7 T/ G: B. a3 L) k# P
公仔箱論壇0 W% n. G7 z* U) P, N; \- F
(主食材)：百頁豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% B+ W# T* p0 J& v( N( h+ i
tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 P% k+ e' `. m( }# [+ B9 x
(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油5 h- ^* c$ K# Q$ A5 a1 X. Y

2 ^: |5 x; \" n% r) y9 H7 Y/ itvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
6 |/ l8 o5 H- f/ ]* b% e8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% x. O# [  s0 T  A! l
做法：' c* z- B1 k" k7 b; I2 o
6 b/ Q' \, P1 L0 a, j
1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
* U4 {' |  d" n& @備用。
7 q5 \- ?' E4 }% o. `: v2 u; }. L
1 P2 `! K- I' A  W  f0 h0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ V' U  S# {: X% r* b
4 m# o' n9 c4 w' v+ J+ C" A
3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上3 {2 V8 g6 o/ G
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& a/ B  j# D& n, F, o& s/ ]% E

$ _; w0 e" S1 B4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。