菜名：雞芹過後 5.39.217.779 [+ Y( @- C3 k
材料：+ p$ o/ W. n. v; P5 a
1 w5 N* Y( M: n8 ?5.39.217.77(主食材)：芹菜
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+ v! P0 D$ u. B2 _7 I5.39.217.77(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
. S8 k( G3 ~+ I4 ^9 \tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇/ N; [3 k' I F/ `; k H3 e' T, f9 q0 m9 Q
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做法：
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1、將芹菜拔絲備用。* \5 |7 g, X: l7 ]0 X
2 x2 z& l1 h1 i* Q- |4 e; }. T1 r2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# `, h1 Z/ W' L! w7 a
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、tvb now,tvbnow,bttvb# F4 R* T6 M' `% z3 i# O
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, B( w: V7 l! O
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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