菜名：雞芹過後
1 c( S; M' }; P# D1 R5.39.217.77材料：5.39.217.77. H% {3 Z p2 b p8 Z, K) B
; v$ i. j2 K/ P) b公仔箱論壇(主食材)：芹菜公仔箱論壇" c4 e% z3 q3 F" {% n
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" x% F; w. }/ H
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
$ G# Y8 z) o; O7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# P4 S T. {4 k
(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇5 Z8 I" `/ G, W0 i0 q
5 d7 S7 K k+ U u; K% Itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 e& q0 k3 Z% C0 T
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1、將芹菜拔絲備用。
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. v* O# U" v$ |' P0 y5 D7 ?# Q, g2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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+ l7 ]' N$ B) M1 W2 z( h ptvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。5.39.217.776 h' `6 x2 w$ b% K0 p/ ^( E9 y
; ~6 A! U7 P% ~7 ?$ B& X$ J4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ ^" x" L4 _4 f- j: l3 ?8 F6 o
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
- T4 C T! d# h. b5 T. d; d' w H公仔箱論壇速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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