菜名：雞芹過後
3 i7 t, I/ a+ d' s$ H. t5.39.217.77材料：
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(主食材)：芹菜
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7 Q% ?0 z' e. s5.39.217.77(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、/ s; a& U& j# L. ]1 L2 q
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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( e; w, e+ t3 G9 J, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) H) t. v8 k6 z
5 W. K& k/ H. e8 M4 k# N+ e0 x' Q1、將芹菜拔絲備用。公仔箱論壇) [, W, L* h1 W5 R0 R- G
* C d* a& _8 a! n6 @5.39.217.772、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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; }7 N5 g. B8 F+ i" X公仔箱論壇4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、tvb now,tvbnow,bttvb, f- R" d( q* D' q
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
0 g* y) ~7 z% A5 s) ^' I/ B6 E5 v( O1 u, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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