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[其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 & ?% B" a# y+ h0 P- W6 ?
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶); R: d# |* M& a8 t$ c
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2-3人份量5.39.217.774 z8 E+ ^6 [: m3 x3 N, N

- ]- A4 l! \& H0 C* }" w8 Y. Q& J5.39.217.77材料
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. u; ]' d( O4 o  a0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 意粉 半包
  • 海鹽 酌量
  • 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
  • 洋芫荽(parsley ) (有現成玻璃樽)
  • 腐乳  2-3磚
  • 三色椒  各半個或一個
  • 秋葵 一包(約10條)
  • 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
  • 水 一碗
  • 油 適量

; n1 |4 B' s. t: g公仔箱論壇做法
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  • 意粉煮熟,停乾水備用;
  • 將三色椒及秋葵洗乾淨,三色椒切條及秋葵切片備用;
  • 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢,可用清水輕輕清洗,後抺乾);
  • 燒熱平底煱加油,爆香三色椒及大菇,加洋芫萎及黑椒,後加腐乳加適量的水;
  • (開始收水)加秋葵,有少少稠身的感覺加意粉,兜混即可。

" H) y6 ~+ K) m3 f4 E" F, u0 p8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小秘訣:9 M( E/ R/ ^$ n5 @+ L& t  o
  • 腐乳要試下咸度,不夠味才加鹽。
  • 腐乳要先撈混,及加少許糖,會使腐乳味道更出。
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4 x7 c8 f( G8 }& X  j& {0 X- L希望大家喜歡,本人是一位素食者
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1. 蛋奶素! u& h# a! s( Y7 f; j- O
2. 蛋素tvb now,tvbnow,bttvb% p! r2 K) `; i/ d( {3 C, X3 }
3. 奶素
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佛教者全素更指不吃五辛
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