吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在5.39.217.77% ]7 g" z% ~4 d- B8 W
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
" Y8 V6 z" k% @4 z公仔箱論壇5.39.217.776 O, [$ Z1 x i+ `4 l' ^
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，tvb now,tvbnow,bttvb# z5 ?1 e: h1 C0 h
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。$ D( f Z& X; e/ G
Q4 K; X: R' e I) x# Q1 A) Qtvb now,tvbnow,bttvb另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，公仔箱論壇5 X2 T# x9 l k% |
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。: D+ J8 c7 s; S8 D% |/ f" \
' q5 @3 L# d( R+ o( U此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，5.39.217.77% F& m' H5 H! i0 ?
5.39.217.77# E- { ^) s0 o1 b4 T- e4 D
如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
G* P P- p7 X6 k0 @( e* V8 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- S4 C% D0 |4 l5 {1 k
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 