餅底材料 :9 y* z% ?6 Z4 R( |' x
消化餅150g# W( y2 r* B: a) u* j
牛油(溶化)60g
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餡材料 :
- z2 ^/ l( j1 R公仔箱論壇芒果(大) 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# O, ]0 N: }2 `- T" O
蛋 1隻
7 X$ [. p. f" ]/ u5.39.217.77忌廉芝士 250g
8 Y4 w' k4 X$ t( m9 N5.39.217.77鮮忌廉 半杯
0 _ f; z) s2 \0 V2 S9 D0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇+ m! }% l3 a9 B. i
糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb8 W$ N' Y4 m1 V. y* X- t' }
冷開水 3湯匙
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做法 :
6 E+ ?, m7 X, V4 G k% k6 g/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, G' V7 d0 |3 L; j
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；) m, Z. u- s7 J' Y; I
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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. i7 t5 n( T8 m5 D* H7 {! T8 S$ Z公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb( ?( r2 F" Q" v6 ?0 y) Z( M5 j2 I3 g6 X
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77, a2 B3 c4 N3 P. D+ u' A
9 i' @% \( g# ]! a0 S8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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