餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 |( W3 C9 L" C0 u$ L3 z
消化餅150g
! O9 U: B3 l! E0 s2 x7 V公仔箱論壇牛油(溶化)60g& }- v; p0 ^# `
@. C0 A" j/ C P餡材料 :
3 s! r) K7 I, a N6 z8 C% L; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個5.39.217.77: i' k, j( z) H
蛋 1隻
! `+ {* ]; l X3 t& c: \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
* Z; s$ y" y1 V# @0 L2 u' e$ P鮮忌廉 半杯公仔箱論壇0 ]- r7 z7 J% L& H
魚膠粉 1 1/2湯匙 Z5 _. m- a+ b; Z
糖 60g
* d" \) L& ^+ v冷開水 3湯匙公仔箱論壇2 [- V1 c/ L$ N& n$ q
5.39.217.77- S. C, B: m5 l+ O9 R$ f! r& \7 p
做法 :
/ b2 [- \' I+ o; ~/ H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
r+ n8 _# e) I5 W( [ q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 y& }# e0 l3 a5 s
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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0 J6 T8 G4 @; n3 ]" y; p% Z公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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+ W+ Y$ |0 I( B5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；& r0 z+ u* @7 e$ B8 X
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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, {- i& g; k6 P& I. i* o4 [% g7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' m8 v0 \* V) e+ _
& m' T9 ^1 f5 G* j. u; ]8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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