餅底材料 :# q7 Y/ N& ]; r0 ?
消化餅150g
$ h( j5 f7 a" x+ O公仔箱論壇牛油(溶化)60g
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3 i* E n( W) O2 I3 e餡材料 :
/ w% k! E4 C0 Y: `$ p5.39.217.77芒果(大) 2個
, {4 l d, C8 t7 Q% }5.39.217.77蛋 1隻公仔箱論壇( D8 L% |9 y: N# y. E; M9 j
忌廉芝士 250g6 H: E( ?' J" c" V: D
鮮忌廉 半杯
& t" t' U3 e4 c! P* ]9 P9 mtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇3 n Q: J! o9 Q; L* V( j- g
糖 60g
% b& Y0 m, p' J' q& R3 d3 u- Z, G5.39.217.77冷開水 3湯匙
* t6 @* J+ W$ |' T5.39.217.77公仔箱論壇5 W! r0 v; `; s
做法 :
. }! l. E$ e9 w) l% q/ V5.39.217.771. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* l! e0 J ]0 W+ i
5.39.217.77. N* G$ m) }- M9 L
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇& l4 \/ B9 ^) w5 L. ]
; A3 ` \7 r$ F; ~" e% `& O3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
M0 c( v$ M; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# y$ c1 I8 q# }
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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) q; ?4 {8 O, ], q7 L% q5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；' X4 Q* ?9 ~* s' Q* h% ~& Y
2 U, M8 h" @1 q3 I, L) A* o6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* \7 u. C; N. l
; p6 V9 i+ B: h/ k! Q5.39.217.777. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；) W4 h' M2 M+ `7 q( K
' e% _5 U5 o$ f3 F, z8 P& H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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