餅底材料 :
; w/ e. B9 u9 V$ K消化餅150g公仔箱論壇4 ^" \0 [, J% w) A( x
牛油(溶化)60g
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餡材料 :5.39.217.77- z7 l; B: h6 b; a/ k% c6 c2 D
芒果(大) 2個
: W1 ^ e& u& p% j0 n4 {蛋 1隻$ v& l3 ]- e, H3 `: ~% {
忌廉芝士 250g
7 r/ x3 B* y% E- A2 w1 ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯
5 E" y: u) {* H6 G公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% M' ]+ O' E' Y
糖 60g( _. a P! O! r$ i c" r' ~
冷開水 3湯匙$ {* ^4 E) z( C+ ]+ ^ G
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( x3 u+ h7 e0 `3 H# U) h
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb* E; G& E# C3 X! `
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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+ n6 T. M2 X5 D) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 E- r$ d. D0 B4 m
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.77, X( @5 g, V# V4 F2 \5 q3 y6 f8 y
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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