餅底材料 :: x1 F5 ^1 C9 G, A: I& v
消化餅150g
6 U3 N \7 U7 i y, G5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
0 U# g2 D/ \' }3 H& V! {. |5.39.217.77
3 }- g4 o+ x& Z( F餡材料 :
' D) F2 [3 E- A( H* k% T5.39.217.77芒果(大) 2個
' X" Q! G5 @, W8 h- I5.39.217.77蛋 1隻" T8 t% P; W5 L7 i1 K& z' D. j
忌廉芝士 250g
+ W3 E2 i0 i* A$ p, {鮮忌廉 半杯
$ y' w! @4 Z8 S; D+ k o& X魚膠粉 1 1/2湯匙7 D* {/ l* S: n. B4 @1 r1 M" b) m
糖 60g+ u: O6 L8 p7 N4 O b9 P1 w4 F+ }
冷開水 3湯匙
! t1 B4 l" |. X/ l4 Z% n' i, ]! ?: P
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o s; y! f- o W
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
4 c) D* a5 x, _0 _ l, |: T% Ltvb now,tvbnow,bttvb3 A A3 q7 ^% G. P) D* ^: V2 h
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
1 }0 Q7 I& Y( t, }8 U1 _2 s公仔箱論壇
/ H& j0 V0 {* C# _- v, _5.39.217.773. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
1 n0 |2 N; @1 k! F$ A/ j8 m0 s公仔箱論壇公仔箱論壇; W+ j8 B5 R F
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5 A* L, ?) M3 g) v- X) `4 v公仔箱論壇
" ] _9 H6 [" L5 T$ S+ j; D5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
( t$ A, v& A; m5 t公仔箱論壇
0 ?7 p3 W+ F% S7 e4 [) `, x5.39.217.776. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇$ e# R: F4 M8 H+ e
5 s0 [- U; ?& m7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. F2 G# d3 E, o: u8 I% T
3 h# l5 v4 v# l4 F# U6 I8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 