[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  & [$ T5 X1 J6 w1 ]. Z) L
12  兩大中蝦
; e6 b3 y  H" B% l3 b( r1 T! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb# ?. W0 a! S4 [' D- N
1/2 湯匙薑絲5.39.217.774 {" a4 O# W; a; y& U
1  條青蒜
) t2 o# C8 O( `9 |; ]- F# @調味料 :  
( M2 Z- o$ O- |- q- \1/2 茶匙糖
2 J0 z% O$ ^% i5 @3 Z7 |1  湯匙酒公仔箱論壇  C) B$ Z) L2 c
1/3 茶匙鹽
( X' p. W! X, c) }5  湯匙水
, o& E. X, A( t; s: r8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法 :  
. B1 y; {+ S4 a: }5 `2 w(1) 青蒜切絲。
+ Z" O  H% o9 z8 A3 F2 y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
8 G' R$ y2 v+ i% q' K" e- o( Mtvb now,tvbnow,bttvb(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。