[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :    M; ~  q/ }! V' t
12  兩大中蝦- d  r4 `% j! Q" _7 W
1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb1 D  D8 x. T: W) c/ Z1 o! z
1/2 湯匙薑絲
# l2 p1 w$ F& p. B$ }1  條青蒜5 c0 ^- I* h# g5 {9 e. W$ p
調味料 :  ) v* Q) j5 l: E/ q# H) Y, b
1/2 茶匙糖& M. n' m. [- ?: }2 z
1  湯匙酒公仔箱論壇3 U" M6 u& K2 T% @, @  ^* c
1/3 茶匙鹽
8 k2 D: [9 F' s9 d" }0 O/ ftvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水
9 S$ |! M0 K. k6 [% B公仔箱論壇做法 :  公仔箱論壇# B& [! c4 W* R2 h
(1) 青蒜切絲。
# J' W6 x: o8 U% L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。4 v7 }: f3 Q5 U  ?1 v
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。