[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 z4 d3 G9 E3 h& {+ A
12  兩大中蝦
4 f4 M9 m. @/ p- v+ M' j1/2 湯匙蒜茸
3 M( ~4 \% l1 Z0 A- @1/2 湯匙薑絲
5 e7 l3 ?+ k5 j6 Y) V9 S) x5.39.217.771  條青蒜/ t  |) _, ^% O8 O" T' W
調味料 :  
3 b6 v; F' O2 V* ^2 m' e- ktvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙糖
  F3 l* h6 s6 n8 `, d公仔箱論壇1  湯匙酒
4 n$ P) ?7 K1 s) W  }# q9 ltvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽
7 N' A$ L) N7 R% \, Q5.39.217.775  湯匙水公仔箱論壇4 T& @. q+ u! D9 W: M. O; M, F
做法 :  
- P. [5 U$ M+ w( U. G9 Z" ^  v( U( P5.39.217.77(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* K0 Y$ r  I: R" s
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ Q8 z! v* T" J
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。