[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
9 O2 j# b( O7 u6 E2 X12  兩大中蝦
; P  g+ k9 @2 D& e1/2 湯匙蒜茸
& m# P) d5 T/ O* Z+ K+ Q6 d( I公仔箱論壇1/2 湯匙薑絲) E" e$ ?) v; X8 j4 D/ ^
1  條青蒜
+ D9 O& @5 |1 s5 `9 O5 B3 E調味料 :  公仔箱論壇7 Z4 j# O+ N2 y' G
1/2 茶匙糖
9 v6 q7 q& s8 q6 ?公仔箱論壇1  湯匙酒公仔箱論壇3 q5 O7 D9 _& B# Y& U3 o$ P
1/3 茶匙鹽
6 t5 U% [& }+ B/ O( A4 {1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  湯匙水5.39.217.77/ c# p4 |3 l/ G3 w4 c- ^6 T
做法 :  
  d8 L, N0 O* Dtvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。
6 R2 W+ Z- ^7 s& E, ?9 V(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
. Q6 J) O+ j, E+ N. k公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。