[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  公仔箱論壇3 e% B% j! I: J
12  兩大中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& Y& }2 j+ f; |# f' i, N8 T# y
1/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ h7 }9 o8 P. i
1/2 湯匙薑絲
+ W8 ]# n" k9 U) L5.39.217.771  條青蒜公仔箱論壇7 w0 F( v, H! x9 F# B7 d" s
調味料 :  
- ]' B) @( A, D* F: |% N0 k% r2 l& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
& b$ e3 @4 t+ q' s) z9 A7 W5 v& s: w1  湯匙酒5.39.217.77  o0 C& q9 q4 M
1/3 茶匙鹽% k+ k. X" w! c- @1 n) ^) H! X
5  湯匙水5.39.217.77* A2 C) _1 w: `% T* m& V
做法 :  
" m: ^/ F: y' R8 w- I* b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。( V, T5 K- |  ?  T* i; Q
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。$ n9 k+ L! L3 O8 r. M  ?
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。