[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：公仔箱論壇9 ^( f2 y! x' ?$ n' |+ E
滑豆腐         1件         9 s* L, B1 L( W. R, P: }
元貝            3粒         5.39.217.77! H, S- \+ z& X5 Z1 r8 ^4 H; a
蝦仁            4安士         
" N7 P( K4 {: w: ~# ^. ]5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜            2棵         # j$ Y5 K+ @4 L/ R5 I6 k. i4 q
上湯           3杯         
# }/ M1 s, @6 ~% b; ytvb now,tvbnow,bttvb清水     1-1/2杯         
1 x4 g6 s; C4 t7 o+ l4 n2 y2 a公仔箱論壇薑               2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- Z: R) y& B, O, K2 L8 j
馬蹄粉     2~3茶匙
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醃料：
! }) G% t2 X! b7 H) u/ t公仔箱論壇鹽          1/4茶匙         
1 w2 a4 X' o9 X/ `公仔箱論壇古月粉    1/8茶匙         ( r# W9 U+ }& r6 x) q2 y4 l
糖             少許5 i: @: ?6 E5 Z  @+ n/ H

4 d/ b0 ]* ~* b$ ?6 ]! o5.39.217.77做法：5.39.217.77$ c6 U: p8 K$ o. T+ A: ]
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
8 Y, x5 N2 c. i0 h  u. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
9 i5 O' r% {7 ?- ~; K& [4 E3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。