[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：公仔箱論壇; n+ p( z4 J: f+ s" ~0 ?% P
滑豆腐         1件         tvb now,tvbnow,bttvb5 V; c, F9 q. X
元貝            3粒         tvb now,tvbnow,bttvb' `& f$ J4 f3 ^9 W, X
蝦仁            4安士         
( ~$ E1 t# q: F& S# q9 L: M& \芫茜            2棵         
( \8 S3 W! E4 E" j# b7 D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯           3杯         
7 K* r$ G5 j; f5.39.217.77清水     1-1/2杯         % Y* _$ b4 T6 ~; e0 q. f
薑               2片! @# E5 K5 X0 Z8 y- Z
馬蹄粉     2~3茶匙
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& n2 u% y/ W5 q公仔箱論壇醃料：5.39.217.77: T& m8 m4 s+ T  y! y, L7 ^
鹽          1/4茶匙          tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 {2 A& W2 u
古月粉    1/8茶匙         
& D- ?- O! O0 _( S" e" F, y公仔箱論壇糖             少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 J  {$ [- F3 e/ e
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
. Q/ H) h/ ]( c; W6 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
* X8 H; p; J3 w$ x8 |, W公仔箱論壇3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。