[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：
: V" s; t3 i1 B# v) W0 F  c7 E7 G/ a滑豆腐         1件         公仔箱論壇$ n1 o& r" q; o
元貝            3粒         5.39.217.77+ k. J  z/ b9 j) f+ n! h* {
蝦仁            4安士         
# T3 u4 `% e/ j! }+ l公仔箱論壇芫茜            2棵         
8 G. A5 _% ]- X/ H7 d; I5.39.217.77上湯           3杯         
" j' u/ w+ i/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水     1-1/2杯         0 R. q0 a4 M- a
薑               2片
( [, P- c1 i! E) a5 ]8 J馬蹄粉     2~3茶匙
8 U( B" b' K5 I% c+ Z$ ~0 t6 S: g5.39.217.77
1 O/ k  P4 E( ]  [! ftvb now,tvbnow,bttvb醃料：
. p5 Z+ {% P* M# x' n" @鹽          1/4茶匙         
% U/ Q- a6 R& P- M! D5.39.217.77古月粉    1/8茶匙         
( s' X& E, w4 [# W; `公仔箱論壇糖             少許
/ a1 _1 h- i! |; B% E5.39.217.77
- k7 I' \$ G8 {( F公仔箱論壇做法：
! [- e7 A" z( p1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。& w1 Y2 }/ I  ]! e9 t  b
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( c) z- y, M# G% Q" O9 p3 H8 u
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。