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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:
8 Q, Z3 `7 w, O- V9 ^3 O3 s$ C+ N滑豆腐         1件         
0 e3 u; D' h4 u2 \5.39.217.77元貝            3粒         5.39.217.77% r! j3 `! q7 p3 C3 I
蝦仁            4安士         , l- Y. n* v) t7 o
芫茜            2棵         $ ?( h5 V& y( B) J' a
上湯           3杯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% u, S) P3 d9 h+ @5 @
清水     1-1/2杯         
: ?2 p* z& g+ W2 `+ `3 J薑               2片公仔箱論壇, k& _- l8 D; Q& M0 t! ?
馬蹄粉     2~3茶匙* ]: }( k5 ]" t2 S

. i% L5 Y5 D6 d醃料:
4 ]! M4 j* _& p# q+ N% ^* o- i鹽          1/4茶匙         
2 y( I6 W$ m0 f( Stvb now,tvbnow,bttvb古月粉    1/8茶匙         
: H0 [8 J3 d6 K3 c! i* x2 c/ @" s9 j5.39.217.77糖             少許
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$ U6 x1 U0 J( d% r+ p" Q做法:
3 y5 J# D- f3 [+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。
: o5 u% X* g9 s& ^  L7 M8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。
- t6 R% k4 s% r1 Y3 Y1 w# Itvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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