[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：
8 L/ ?8 H& q- `: v( }) V滑豆腐         1件         
0 c& o# ~% }+ m1 a% d8 z/ W元貝            3粒         + n2 g' w" q+ Q. Y
蝦仁            4安士         
6 Q; Y2 a0 J5 D8 q% R. ?公仔箱論壇芫茜            2棵         
: h3 J+ E, S! u/ V1 a5 z) ?5.39.217.77上湯           3杯         公仔箱論壇% S) s! e6 B: T6 j; E& F3 q' g
清水     1-1/2杯         4 g, j7 G& a# R+ ]" B
薑               2片
6 {0 f3 _' f5 s5.39.217.77馬蹄粉     2~3茶匙
: Z" v9 Q" G5 {2 i) @" T/ s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! D1 q6 w% e; p
醃料：
# K3 I# W! w+ r7 ]7 w8 [1 X鹽          1/4茶匙         
, {9 M. X2 V8 y! `& M( }古月粉    1/8茶匙         
2 L1 ]; S( t8 x( s1 T& r2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖             少許tvb now,tvbnow,bttvb' ?  f+ ]% W, b2 h. N7 x. D
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做法：
: e% l$ k+ W+ R9 E& e1 W% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
/ K; R) o8 A, p/ I1 J$ {2 t# Q- x2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。5.39.217.77) I* j2 O& o% [4 U7 @+ J2 r
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

sheally8166

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