[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 k0 n& H0 v6 J: J2 U9 k
粘米粉半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" J7 I$ [* d1 h' o  N9 p9 J9 m
黃砂糖半斤(約320克)
0 ^* w* q1 @9 u( b0 ~- y6 `- y" m公仔箱論壇清水約３杯
1 B* T: ?5 ]7 L, F! R* ?tvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量
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【作法】：  ) e3 f3 H, O; |* O$ D
1.    紅豆略洗後煮至軟巯。4 N# ~: ^# ~, d4 [& r

2 D9 `" u4 C6 h: X9 U! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.    用清水煮溶糖，待凍備用。
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3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，
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       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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0 D3 s0 |, ^, D7 A, B( Z公仔箱論壇       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。