[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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老叢葡萄起司蛋糕7 \2 h" L0 |1 J3 h' O9 z

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ g! }$ g4 g# K
A.低筋麵粉	124公克2 R6 T& ?8 o! T7 e$ ]5 t' G" q
糖粉	124公克 ; r5 {4 ^  p% q/ o2 o
奶油	62公克 5 p0 ]0 q# \' T* k9 i5.39.217.77
奶油起司	62公克tvb now,tvbnow,bttvb! i# m, \3 l, m" n
鹽	3公克公仔箱論壇/ P0 f0 B5 E* L2 O3 l2 B; Z) ?
B.全蛋	62公克公仔箱論壇# I1 j$ a" E; j+ r
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb; q! S2 {0 D+ h" [- i+ A, S

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。