[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! M/ o' v! \/ n/ K

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【材　料】 , H$ T& F- m( e公仔箱論壇
A.低筋麵粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 e$ o8 K+ Q6 I* a
糖粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 `6 }6 r; `4 G
奶油	62公克 * @! T+ g  P# o' C6 v' {2 {. S
奶油起司	62公克公仔箱論壇* ^: v. M# M: \) X! P" ?" d$ {6 f
鹽	3公克 / ?2 _1 d; g* M. x
B.全蛋	62公克 : `: O$ _4 X3 d- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克 ) V3 O0 y# D: \" s# e5 @

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。