[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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1 C, I" w1 P  M+ F8 e1 s" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. r$ F3 B" l! O! f	) `  H. f% W* a4 D1 I7 q8 q* y
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【材　料】公仔箱論壇( S' e- _  a+ u- ?5 S
A.低筋麵粉	124公克& A: S/ d& ?4 P" I" x1 |. o* p
糖粉	124公克5.39.217.77$ l5 B( P) _- S1 R2 @# d4 v! b
奶油	62公克公仔箱論壇* L5 R+ F" l) b! g8 k* x& g" U
奶油起司	62公克 # }3 H  Y( L. {5 L1 }# Q6 o+ G6 w) K5.39.217.77
鹽	3公克5.39.217.77+ a4 r# `, f$ U/ E. d
B.全蛋	62公克公仔箱論壇& }: q4 P. j! i4 X
C.葡萄乾	100公克 ; Q. k7 V9 A, `3 k- a) Vtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。