[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 ! k. b* t8 }9 G
A.低筋麵粉	124公克 3 b4 h' [% k/ T. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克; g/ c  F2 E7 O( g5 r' Y
奶油	62公克公仔箱論壇7 P3 P9 @1 u0 u9 x1 s
奶油起司	62公克 # K+ g6 `( n4 o! B/ F% O. itvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# n) v" i' R! ^1 u% S6 ]" d
B.全蛋	62公克 : o4 b* n0 h; O- E5.39.217.77
C.葡萄乾	100公克 , ?% q9 |; n: K# \1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。