[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 $ K  s0 P: [. K7 c  ?( v! C) Ntvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f: ^7 B6 k5 y& l. T8 R0 ]$ C
糖粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 A+ c6 _  R/ E
奶油	62公克5.39.217.77  i5 B8 `, j/ b3 E8 X1 [. y: y
奶油起司	62公克 ' `: P2 i) d* F% _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克 . K; m4 V1 P; O+ m6 g7 rtvb now,tvbnow,bttvb
B.全蛋	62公克 ( y* e: y3 @, S4 }7 i4 E3 |( ?8 y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克 : Y& B8 G$ ^8 U

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。