[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】# |$ Y! T1 {/ {0 S& Q! C6 x7 Z
A.低筋麵粉	124公克5.39.217.77* l( R, W2 I% A
糖粉	124公克 4 E& S5 o3 l+ a5 C9 xtvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克 ' p6 T  e4 N8 U% _5 E( _tvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克tvb now,tvbnow,bttvb& E! \- B* h4 s# N
鹽	3公克 ' h+ q' J6 X1 D) j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克5.39.217.77' n9 O9 E4 |/ `2 [: U2 x
C.葡萄乾	100公克5.39.217.77: \) \2 s# X% k% G+ g! t9 S: U5 i: f

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。