[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕9 \, M; t; q3 ~, J/ S8 g
tvb now,tvbnow,bttvb" f/ }) h, l' q, d

# k- w: ^! [0 P) h! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 [5 o3 l8 Z7 R" k  ]5.39.217.77	, l! M  Y$ P8 G- f4 w
5.39.217.77' }4 P+ Z# O0 {
【材　料】 ' K0 Q8 k4 u5 Y" i/ j
A.低筋麵粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 Y- u5 w/ b
糖粉	124公克 - z* B- y$ `7 m) K+ a4 J8 c6 A
奶油	62公克 2 v2 E5 v" a! G, E  B4 Y公仔箱論壇
奶油起司	62公克 4 H; {& `1 X/ I$ e: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e4 c$ i/ j5 a9 P& v
B.全蛋	62公克9 {- \  V+ |" M# L4 i( v( q/ n9 a
C.葡萄乾	100公克! |1 q# w9 R1 U8 G

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。