[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】 + Q. ~% I  O: g" d
A.奶油起司	300公克公仔箱論壇' V8 p( D5 ?$ b( L- _: X) k
細砂糖	100公克1 q2 Q/ w/ c: K* F
牛奶	90公克公仔箱論壇2 h! O" p) v  q( V1 H% J* A# G) {
B.優格	100公克% o4 J" Y4 y1 E  w, B
C.吉利丁	4片5.39.217.775 s$ G1 S+ U( v/ T
D.動物性鮮奶油	200公克公仔箱論壇: H2 o1 L- I5 N- d6 `

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。